79 6 



toolgljt fiet bjoot bat ban ftïn meel/ bocftnicttaanbebloe' 

 me alleen/ gljeuatuen W Semidalices gfieljeiten: hrtbcrDe 

 iShefSTerrörn-bjooBt Dat wan gantfr Ij otighebuplt Jtkcl/ 

 roohetbanbenmeuienüomt/göemaecKtis:öan'tgljttie 

 bat meer femelen oft gruwt in Ijeeft / fulrfejS als Ijet l^upS- 

 bjooöt 10/ geeft oord mui boebfels. Weldit tuoojben ban 

 jfearcelhis ©irgilms oocïi beel arnmerrfet enbe acnghe- 

 tctcRcnt jijn gfittoeeft in beuptleggingen bte ftp gljcfcfijes 

 toenfieeft op be boetben ban ©iofcojibcs : ban nochtans 

 bertiJoitbert mp feer/toat reben Ijem betueegfit ntaglj heb* 

 bentegficïooben/ enbeteberfcHeren/ bat ben Pollen niet 

 liet boojfcpbe meel en beteechent / maer beel eer ïjct bun 

 (lof/ poeberoft &tupf-meelis/fulCKSaIfmen omtrent be 

 molen? enbe on be plaetfen baetmen fiet bjoot öacfet / 

 «Mins Bet ftupben/ enbe aen bemuren batf hangheit. 

 SBant inbicn fiet bzoobt oan onghcfift meel / bat i$ tipt 

 ben Pollen ghemaer&t/booj het ïjups-bjoobt oft Panis ci- 

 barius te houbcn is / enbe met ben Anos ryparos ban be 

 «Jörietaen obet een feomt/ gelijcfi upt Ijet beroolgfi ban be 

 tootrjoerfiaelbe rnoojben blijrnt / foo fal ben Pollen bp 

 «tojneliuö «tellus gfiecnpoeDer/frof oft fijn jUSeel be- 

 teersenen/ maer anbers niet toefen ban het grupfacljtigfj 

 enbe onfupoerfte beel ban Het meel/ beele femelen infiou? 

 öenbe / baer (jet fupbcrfie enbe frinfrc meel ur-tgöefift oft 

 ghcbuplt is. l@ant «tclfus ftelt fijnen Panis cibanus oft 

 ÜupS-bjooDt nae bet «©ngljcttttplt bjoobt oft Autopyros: 

 ï>p 't tocïtK be «©ritenen fiunnen Artos ryparos , Dat is 

 <érof bjoobt/oorït plactfe gfitben. 



jfijn •SrerUirn-mcel/in'tïlatijn Simila, enbe Siroilago, 

 in't<6nttfis Semidalis Zi^iS-a^n gfieheeten / bomt ban 

 tocerben/fijnfghept enbe Hratfiten naeft tip beJölocme oft 

 Siligoïtoant het m oor f; een buncnbe fnn beel ban't booi= 

 fepbe meel Ban en is foo fupber enbe fiin niet ala be bloe= 

 me: taant baer en 3ön alle be femelen niet uptgfiebuplt 

 oft ghcfift / maer alleen be groffte enbe grootfte : baer= 

 om is bet een mibbcl-foojtetnffchen bcbloeme/enbetiif= 

 fthen bet onghcbimlt meel. 5EHt meel is ban ben port 

 jUattialis bermaent enbe ghepjcfcii gheraeefr in fijn 

 boeefc Xeni*,^Danneer hp fepbt : fBen Toube fiet gctyupcH 

 enbe be nuttighepbt ban be Simila niet roei bonnen met 

 Sojtetoocjben begrijpen / boo^ bien batfe foo beel ghe= 

 bmptbttaofbtban bel&acuers enbe Sochs. 



«©it jijnbe fijne ibeelcn ban Ijet meel: ban aengaenbe 

 be groffte oft Dit&ltc beelen ban be ghemalen NetVue/ foo 

 iffet een beel ban be felbe roei toat onfupber / enbe ia het 

 femelathtigfienDe grupfacfitigfi meel / te toeten baer be 

 bloemt/bat is bet fgnfte meel/ upt gfitftft oft ghebunlt ig: 

 ban baer beneffens ifftr noth een anber tacelgrober enbe 

 bitnet beel/ enbe bat tn is bnnae anbers niet ban femelen 

 oft grups- 3?et eerfte ban btfe foojten ban Jtëèel iö ban 

 «tomelius Celfus/ ghelijclt booifepbt iov Pollen gfiehce* 

 ten; enbe baerom toojben be temfen oft fiftcn/Batrmen be 

 bloeme mebe untbuplt oft boojbjijft/ ba»$)linms Polli- 

 nana gfiefieeten. l£et anber/tc toeten bet grof meel/noem* 



Cruydt-Boeck Rembeiti podonaei. 



grtipji;fnbe/als ^efptfiiusbetupgfit/Gyrytes n,,^ „<... 



i. Heeren-broodc oft Wutcn-broodt. 1©t fiet fupbttfte / 

 farljtfte/tepnlte enbe ftjnjle ban 't meel toojbt fiet biooöt 

 gbtOatftttt. bat Vdp in onfc tael TOitten-bjooöt noemen / 

 Iii't Eatijn Panis Siligtneus, m't Crietkjj Anos Silignites 

 jLfT@~2iM?rhiis ■ 't vneltb ben #oét ^ubenaiis in font 

 j. êatpra ootb bttnpgfit/ fcggüenbc bat bit bjoobt/ ak 

 li)tht/U)eet6/enbe fneeubJit banbertoe/ban goebc/fathte 

 Siligo oft ©locine gfjemaetlit/ booj ben baber oft h eE V e 

 bes üupjigffüW als Ijetbeficb^oobtbetonertujoj&t: baec- 

 om uioiöt bat in onfe tael ooth l^eeren-bjoobt geliceten 



5. Ghebuylt broodt. ^ft b}OObt bat upt bt Similaoo aft 

 fijn enbe gljebuplt/mattgrobelijtfc gfiefift meel gcinaecfet 

 tüieibt/fiictill OUbe ttjbtn Snmlagineus panis: fukfes als 

 mifftfiien ban fommighe <©flebuplt bjoobt hier te lanöe 

 pleegij gljenoemt te tuoj ben/ in 't <$róc6fS Semidalices 



attOS 'S.iiuS'it^hnt «prof. 



4. Gruys-broodt oftGrof -broodt. JBatr fiet bjoot/oat ban 

 fiet grupfatl)tit) meel oft Pollen gjjcmaetHt is/ Uio^üt int 

 «Brierhe Ryparos artos Fw«f at af™ aftenotmt/in't Hatijn 

 Panis Cibanus, Gregarius, enbeSordidus, om bat ijet flier 

 boa j tnDfo fptjfe baas ban arme liebeu enbe bau be flabeu; 

 tnen foube fiet«r»rof l^upS-biooöt mogljen noemen, gritn 

 ^Oêt ^arubtUÖ noemt fiet Panis canicaceus, ƒ eflU!J$om= 

 peins Panis acerofus. %y bit gfteflacljt fioojt oot6 ï)et 

 bioobt bat in't «SttetHs Pnyrias nn-upw , m't 'jiatijn Fut, 

 furaceus gfitnoemt Voojbt/bat is ftmelacijtigfi bjoobt/om 

 bat fiet foo beel femelen oft grime m fieeft. 



*Den naem Panis (bat is^joobt) bomt ban fiet tooojbt 

 Pano (toant Panus is een plat ronoe Imobbei int 3Latijn ) 



mtpnt ©arro- 5©e mvooonbers ban jBeffapia / fepbt 

 Jltfienctts / noemben Panian«w'abe oberblocbigljcpt/fats 

 ttgfiept/ oft berbulfmglie ; enbe baer ban hebben De %ai 

 tijnen ben naem Pams gijtmattfit/ fcubt fiutllins. 



IDoojtd foo too?ben De gedachten ban bjooöt berftfieps 

 bentlijcn gfitmaccfit/tc boeten met fout enbe fitbe oft beef- 

 fem / oftfonberbe felbe : ootfe batlitinenft berfcljepbent^ 

 ItjcS; te toeten in ben otoen / oft op eencn tirljel|teen/ oft 

 ijfer/ oft op ben rooficr/ oft onber b'afftfitn / oft oocfi in 

 etnigfie anber Ujijfe. 



'■atbtoobt/ baer fout enbe bteffcm in id/fieetin'tUatijit 

 Panis fermentatns, bat isi©tjtbeeffem b^oobt/m "t 6riet6s 

 Zymitesza//r7ii«: 'tgljene/ baer glirtnen breffém noebfout 

 in en ia ' noemtmen Azymus A^u^of op't <6tiet6s/ in't 

 Hatijn Panis non fermencatus , bat is «©ugÖtDceffemt 

 b^oobt:jSitanber Colopfiomus gljeeft fiet bm naem Da- 

 ratos aap*™? , foo JdtfieiiEUS tupgljt- 



23joobt/batin obennens/ oft fotnapftn bat ig op ijfett 

 platen oft platte tirfielen enbe fleeiien gfielmfften is/ toas 

 in <©rietfiinlanDt KlibanitesKA;Sai'/T»coft CribanitesKpiC»- 

 vhns gfiefietttn: li>arro noemt firt Teftuaceus panis: fflant 

 Teftum betcerBent bp hem 't gljcne bat De d5uec6cn Cl*- 



benbe-óuDeEatiinenCani^baernaeoSrBFurfarësVoW/ ^^^ZS^^^S^l^^Si 



exaTntici : anbere noemen 't in 't <©ritt6s"Cyribia Ku f /- 

 CtM toeltb toooibt norfitans ban <6alenus int boeeïi ban 

 bekaden taan^ippotrates booj be femelen/frhubben oft 

 «hellen ban be «JBerfte uptgfielepbt mojbt. 



3n 't mibben ban alle De boojrtpbe beelen ban bcgfie* 

 malett'Srerroc is t ghene batmen epgentlijtèjlBeei noemt/ 

 in t Jlatnn Farmaoft Fanna confufanea, in't 45rietfeS eenen 

 gfiemepnen naem Aleuron a «wfo» fiebbenbe. <©it meel 

 IS ongftcbuplt enbe ongcfift/enbe fieeft alle be Deden ban 

 be 'üertue enbeanDcr Uojen norfibp een enbe onaefriiepï 

 ben/ Tonber iet ban De bloeme oft ban be femelen toerlb= 

 ren te fiebbrn: in'tfeojt gftefepDt/is fiet meel foo bat ban 

 ben molen ^fienomen is. 



Gheflachten vanTervven broodt. 1. Tervven broodt met 



ntes EVpr/Df genoemt. Riet bitbjoobt rjeeftgroote gljt- 

 lijtfeeniffe 't gene bat op fieete affcfien oft op ben bloetüan 

 ben fieert gfiebatften tnoj Dt/enbe bat Jttfiencuö Epantto-- 

 cis e mtrSftuuf tiotmt. ©an ben felben JEthemuS fepM 

 ban het bjoobt Efcharites, oft gjjetooft bjoobt/ bat fiet in 

 jfóafbefepeoftroetentoüngeDoopt oft gbcbieurrit pleegt 

 teüjotöen/ enbe op groote bancfietten m't laetfie ban W 

 inaeltiibtop tafel gftebjogfit/borfj metnorlj beele anDere 

 foete bingfien foo berinengfit jijnbe/Dat fiet boot fijn licf- 

 feltjc&öept enbe (arnerfieptinet ben aerbbait Vinum pa'- 

 fum oft JBalbtfepe feer toel ober een frhijnt te HomemenM 

 be bjoutfien menftfieti tneberom bnnae ïiurlttereii enBf 

 tuijsmaetBtt;enbc be gfiene/ bie genorgfi ïuepnötngcten 

 te fitbben/ tocberom Ijougfjtr btbe Brijgfitn. 



ie trmvs «:>r tot nnnhrfemif .„>,. „„»»,.r,fe ^ rt bjoobt/bat gaittfc (j met afftheii bebrrftt enbe bfjtiae 



m f^t 'S l,et moKh^L S f '^ ,U ", 1 **?% fit 8 r ' ltiE « Üiiecöt / fiiet fiter booitiiDtfl Subc.nericius pams 



fart'«?iSS A JKp^Ï a $ £ *5JK t Sf n rp ^S ent,flt6 tót *«»V Wt «ttttfiS Encryphias R-y^tu oft Encry- 



'"^^noenu aio 0^.^ ftï&vJZZT'Pr Xuy ' P tos E "w"™,oinuat het Ujnu onber b'afTcfien begta' 



tobeTo"S Mme&aïïi^ Wl^^^^ btn mbe fo ° Sfiebatfecn toojbt : enbe rulcfien bjooW U>a« 



mntfci? " r?m f heeft S? hKïb ^ l*S?ï Sï l e ^^ S' et boojthbts bn be 3oben feer ghemenn. 



SSeuntes"xerÓpyrues b 1 teS ïï?-*5 tt ? f * «Ulftmatl gfiebactai btoobt / BffcSyt oft «UJtetort 



toootn/O» mtVS^oS tarionC?/',, Ö ifJr 3rerta),n " SW«tenAoierW tn'tHat.jn Bifcoétus panis m't «HttM 



