Ctuvbt ©oecfc 



REMBERTI DODON4 I 



MEDICIINS VANDE KEYSERL11CKE MA1ESTEYT. 



HET VIIFDE DEEL, 



Inhoudende de befchrijvinghe van de cruyden , wortelen endc 

 vruchten, diemen in fpijfe ende moes ghebruyekt $ ende van de 

 Diftelen , Kaerden , ende dierghelijck ghevvas, begrijpende 

 de 2i .22.23, 24. ende 2 5 . Boecken defes Cruydt-Boccks. 



Het een-en-twintighfte Boeck. 



Van de eetbare oft Mocs-cruyden. 



VOOR-REDEN. 



!N het voorgaénde Deel defes Cfuydt-Boecks hebben wy de Korenen , Hauw- 

 | cruyden , ende Pluck gtaenen befchreven ; nu volghc dan, dat wy van het ander 

 Deel der Voedende cruyden,te veten van de Moes-cruyden,handelen. Defe cruy- 

 den verfchillen oock feer veel vanden anderen : want fommighe zijn in hun loof 

 ;oft bladeren ende gantfeh ghewas eetbaer : fommighezijn alleen in hun vrucht oft 

 ! faedt bequaem om eten : fommighe (ende die niet luttel ) zijn nut endc eetbaer in 

 • hunne wortelen. 

 De ghene, die ectbaere bladeren oft loof hebben^ zijn tweederhande-.want fommige worden heel 

 ende fomtijdts oock alleen ghegeten, fonder daer iet anders by te doen, als Melde, Beete, Koole , Lat- 

 tou ve,ende meer andere : fommighe en moghen oft en konnen noch heel noch alleen ghegeten wor- 

 den, maer dienen om andere fpijlè oft eetwaer eenightn fmaeck te gheven,endé de felve als voor een 

 faufe te ftrecken ; foodanighals zijn de foorten van Eppe, Moftaert-cruydt , Rackette, Kerflè, ende 

 meer andere. Welcke beyde gheflachtenjghelijckfy oprechte Moes-cruydenzi]n,foo lullen fy oock in 

 dit vijfde Deel befchreven worden ; te weten in de vier Boecken van 'tièlvc. Dan beneffens de fèlve, 

 naementlijck int vijfde Boeck , dat is int vijf-en-twintighire Boeck van dit gantfeh Werck, (uilen wy 

 noch iet vermanen van de doornachtige ende ftekehghe cruyden ende Kaerden;fommige van de welcke 

 oockeetbaer zijn.te weten de Artifchocken,ende de Kardons.ende ettelijcke mede-foorren vande felve. 

 Sulcks dat wy in dit eerfte Boeck van het tegenwoordigh vijfdeD? el,te weten,in het een-en-twituigh- 

 fte van ditgantfche Wcrck,egrftelijck handelen fullen van de Moes-cruyden,die gheheelijck ende met 

 • alle haer deelen, ende fomtijdts alleen ghegeten worden; voegende nochtans daer by de befchrijvinghe 

 Van fommighe andere cruyden,die met de felve cenigheghelijckenifle,ghemeynfchap oft maeghfehap 

 hebben , niet tegenftaende dat fy gheen Moes-cruyden oft eetbaere cruyden en zijn. Want ( als wy 

 dickwijls vermaent hebben) wy en hebbende cruyden, die onder eenerhande gheflacht hooren, van 

 den andereu niet willen affchcyden oft befonderhjekbefchrijven. Oock foo is het bequaem ende nuc 

 voor de ghene, die de kennifle der cruyden foecken cc hebben, dat wy de nutte ende de onnutte cruy- 

 den te (amen voor ooghen Hellende, het recht onderfcheydc van de felve te kennen gheven. 



HET I. CAPITEL. 

 Van Melde. 



Gheflachten. atnteetfanén / brfjaftjm öe anbert tntöcfoojttn tan ht 



D€(iBtnatïitfnbanJBelöeen5ijritpgöcntIijtBmact rritie/ aljs «©aiilen-Dott / £>tnufeenöe jttciDe/ enö* 



ttoceöerlcp / ten -Stam / tnöe een tDtlöt : öan öefc meer anDert/ Dtt top in De nattoolfltjtnDt <S,a$ntUn bt* 



lullen top Jjiei m öit Co^iitl tojf fctrfcljepDai fooiten ftftgten. j»mm « f GbeJ 



