iö^t Cruydt-Bocck Remberti Dodonad 



Bbemcpn 8tjctoo:Dm 

 ban iKrlOHicin cp-bi 

 <. Btlbact/ ftmmi-ïljeftU*»: ctnu9«ï!!jn«nDt/tft'.isl!iianBlitDoi# 

 hiuw lictnmjDt ; in fonbcïi)cpi>t als i)ct uiBc maglje met ;„„,, . |- orarm j!)c , nn iiE ji/ femrmsbe (Bit/ fomnitghe groen/ fom". 

 VlJcltmcmoftüCïboututerttuojöt.-fcIfpalSDflnpIfrgtj m ,gi)e uwt flteftitkjtlt.. ©« blrwmm ?nn ala Jttlien / macr u r , 



; fp hebben mteft aflegaijet bc Bbcbacrite 

 J.inTttrlocn-!'.; tube ;uu fommio.iic heel gwot ,' fommigyt mib> N 



jjet bc mtuftljni 't littjacm enbe fonöerlmijrjcii bc maglje 

 enbe bc bannen foo te ontficHeu/ bat fp Iitötclgcft in eeti 

 fiedtte toallcn bic men Cholera oft 23oit jjeet; be uacUfic 

 met ecu oljctninghc bjaccmngljccnbc Inincöioou bomt. 



33e$la'ttccft JSjctbe ^cuoenen (jcbücn Ijarbcr cnbe 

 Safier tilccrrlj bati o'anbere: cnbe bacrom mogijen bie 

 langer onbcbojWen bctuacit tooiben banb'anbet. UDcfe 

 tooiben gjjeten «iet alleen gfjefoben 3ijnbe / maer met 

 cemgfje toctttgfjcpbt in be panne oft anbctg gftefrijt enbe 

 gljeftooft, jjiiettemm lp fincfeen ooc6 öaeftclijch gljenoegij 

 Janglid be bannen : cnbe gOenen't lirijacm euen fulcbeii 

 üocofel alp b'anbere pepoenen plcgljen. 



Ijet facbt tian bc pepoenen iss meet afbagfienbe ban 

 $et üicefe ij üanbc fclü? : tjet Vicrtocrfit be pip/ enbe i.o nut 

 Se nieten bte met ben ftcen gijequelt 51111. 



BI1VOEGHSEL. 



E<£nigtic ban bcfe Bheflachten »an pepoenen oft pompoenen 

 5Jjt! lliet tC lallBc Pompoenen Wijfkens oft anDcrS Langhe 

 Pompoenen (anbcraPompen) BbebCCtcn/ om Dat fp langt! jnn/ 

 cnbe fonOct mcrcftehjtke (herpen oft ribben.anbcrc hecren Pepoe- 

 nen Mannekens; ttioc beft ;rtn bieft cnBe bnpcfeacjjngtj / cnBe heel 

 ronbt oft plat tonbt / hrbbcnoc mereftdnefte ribben tnoé boojfcena/ 

 meefttnoed feben in't sbctaf / iiptBhcttrccftt ban onoer atn Ben 

 freel tot bobtn atn ot ftrupne. j&ommiBbc tooiBen ghenoemt Tur- 

 quins.Gic tt fcbtllc fecr sracn hebben/ rretkttibe op bttftoatt; bet* 

 febillcnbc notbtans tian bc anDcrr •Tnrrlifrtjc pepoenen ; teicno 

 facbt acn Pcthie (jonBiuB gbefonben ia Bbetoecft: be toclche bet 

 biimenfte mergb oft bicefet) heel toofct hebben, sommight ?im 

 Btauto ala iRciocncn : (onnut, lic jnnronBtals appelen. Die ban 

 (bmmigbc Mel6-perones nljrijtetcn tpojben / met cenen nietfecc 

 tpglKiinatm. ©e jrtanfclic foojtcn jnn ban onfc ghemtpnc met 

 btrftl)fp6en> enOt hetten Pepuns.Ponpons mOc Poupons. önött 

 OtflUcne bie tipt Jtalim gbcbuight ?nn/ ömbtmer ecnigitebitmen 

 Roomfche Pompoenen noemt/ fommijhc ijrel hlcpti/ fommigbe 

 lieel groot/ beel pfat oft plat ronDt. jiaaer btfe oft bicrgljelnthe 

 pepoenen tfjnban ïDoOomua Bhenoegt) bcfchsebtn. JRenbinDt 

 nocü een gScflaeht ban Winter Pepoenen, bic foo groot nieten ;ijn 

 ala be gbemcpne ; ban Oc bjeltfte b'ccn tott enbe o'anbct geel ban 

 blcefcl) ujn : men binbtct oocïf in 3ttalicn met rafaeljtigl) bltefeij. 

 ?3cfc ©inter pf poenen en h30?bcn nimmremcer in bc hobcn oft 

 op ftim bebbcn rijp : macr om Bie te boen rjjpcn/ motten bic ghe* 

 phnltt enbe arn ben balch gijchanghen toojben :tnbc men faifcVttn 

 ban batfe gccliitoc beginnen te teoiocn. 

 ïBt «5tmepncoft «Stootc pompoenen öecten in^oogl)biintIth> 



lanDt Pfebcn oft Pfebcn.in't iatijn Magni Pepones ; enbe Turc- 

 kifcher Cucumern ban fommighc/ bat tD Turckfchc Concomme- 

 ien ; matr mtc(! Grootc Pepoenen ; in «CnghelanDt Goorde and 

 Great Pepons. Dan bit gjjeaacht btfthtijftcr tobel cttclijthe/ 

 bit hp Meloen Pepoenen noemt/ om bat fp b.Tn lieflnefeen fmaceft 

 tnbe acnghenaemeit rtiicft be iEcloentn eemghfins girelijclicn. 



53e CtrftC ;i)n 0c Langhvvorpiyh -ronde Meloen-Pepoencn , in't 

 ILatijn Melopepo teres, oft Pepo maior óblongus.JcbbmOC langb- 

 tooipiglje ronbe bmehten / ban btipten bitht Böeflreept. 3Dt an* 



fiere notmt hp Ronde Plat.ichtighe l'ompoenenun't latijn Com< 

 preffi rotundi Pepones Meloms effigie : mitna blabeca Hltpncr 

 ?tjn/ enbe nitt foo bicp ghefneben. ©e bmtht ia ronbt enbe plat* 

 achtialj/ nljriijrft ben iBeloen/ecn hiepnigl) Inbt tonoe ghOïrccpt. 

 ïDt fclioiffc ie bjcethcr / Btauto oft totrachtigb enbe blmefttnbe. 

 5Dc iitrbt foojte noemt hu Andere Plaire Meloen Pepoenen ; in't 

 ïatón Melopepo compreil'us alier: cnbe befe ia ban marthfe! plat/ 

 Btel ban bcnoe/ ban fmatth tnbe ooch ban hltpner faeM bc 

 ^chilbt-ptpoencn nitt ongbclijtft s macr betlhlepner/ iae fam* 

 tijbta ban grootte ten miaoclbatreKapeBtjelgthtubc. IJiet bn 

 boojcnoocfc Be Groote Platte Pompoenen, banbtlt ftlben HobcI 

 Pepomanmus indicus cempreflus Bbeheetcn:Dacc ia nochtans een 

 anoct fooitcban Jnbiacnfehc pepoenen/ in 3ta(itn f«pi»e ini, a - 



110 Oft MtUane Indiano ghCnOCmt i itl Pof tttgatl Patcca ; in't ï.atijn 



Indicus Pepo i oaer top te bo?cn ban bermaétit hebben : cnacDicr* 

 Bhclhtlicfoomntoo'.otnhiertt lanbè inbcljobtn bet licfhebbcre 

 Bhebonbra/ fommigbe met langblooipigtjc / macr mtefl met heel 

 ïonbt bJuthtcn/ ban blabcren De ghcmepnt pcpoctitn metlï qht> 



Jnclt. •SpDcUjclCliefommighcPepo mah odorem referens rekenen 



toiUcn : Dan Bit gooien bp be JEtloencn. 



Jet ftotcbe gflcnacöt ÜlOlOt Pepo marinus 0ftCu£timis mari- 

 nns ghehtcten/ban fommighc Zucco marin, tn JStOecDuptfth 2e«- 

 Concommercn; in't franfopa Concombremarin. ftictbp hooien 

 Be Seer harde Geele Pompoenen ban ïobtl/in't latljn Pcpodurif. 

 rimus luteus ghthectcnibc toclcht ban ghcDatntc üe «3bemepnt©c* 

 poetwt niet onghtluth en ? nn / macr bc tjrlft hlcpmr; enbe hebbrn 

 be fehoifTeetibt het blcefcl, foo yatot / batmtn bic qualn 1*. met b m 

 mefle booifnnDcn kan. '« faeot ia toat hlepnct ban bat ban o" 

 «öemcpiic ©mi amgatnbe be indi«nfthe>omp^eoTtaft2 



hen Z*c» induna , Zucca mirina , oft Zucca ,l tT J mn a ; in't lt 



T^ZZrttS'^1 352ta»nfc|je «antoooioen 1 bit^n 

 watattm $tw npt 2nbim gbrbjoflöt mjetoec(t / cnbe aaet fect 



mighc tont g(;:iyttntit. t't ouem.-n v.m aia bcüen/maer beti 

 gtootctniDf a«*H. 53e b:ucl>'f n tooiben inbrti Bjcrffl BÖrpiuritt/ 

 tnOt bca lUVnrccs betoaett om t'cttn. TTe blabcren 5511 beel groo* 

 ter ban Bie ban bc bitrlanatfchc/ touö / cleft een Bich jtetlhcn heb* 

 benbe/ban ghtaaentc aia lDijngactt blaDcten.33c rancfetn itlim-^ 

 menhooflijafa acanfe. 'Cftcötia platitoit/foo groot ala Uman* 

 bcUn/ met foct mctgl) bcrbult. 53c biuchtcn fclbt ?ijn foetachtinh 

 ban fmaceft / tnac niet foo fmeta oft laf ala bc ghemcpnc jjicr> 

 lanDtfchc pepoenen. ■.■—,• ■ .,- : 



•4C0CCBC BheS-ielJt .lin Be Ghepudielde Pepoenen ban £obt!/ 

 in't latnn Pepo ftrumofus ghenoemt/ IjcbbtiiBc blabtra ala Bgi 

 ge-blabero / cnoc buitbtcn foo groot ala iTHlocncn/ macr tcii 

 6nobDtla;!)tig!)c tnce ghtpucftclae fttjojffc / enBemct bobbels ban 

 binoerbrmDe bertoe/ ala ïobclfepbt. . , 



gét biecoc gnulacljt / te toeten Be BtceJe Pepoenen, in'tïatgn 



Pepones lati, oftOOCK Pcponcs latiores, «ijtl ban fommighc Torck- 

 fche Meloenen gljchceten/cnBc ban iobel Platte Schildts-ghevviL- * 

 fe Pompoeneni in't Eattfn Peponés latlores elypeiforme's. ©* t 



Btietacljt Ijtcft fomtiiBto btel ronber blatcra/ fepót Btn fclben Xol 

 bel. enoc bc bmtht toecght tod tathcntigj) ponat. ,. 



Pepoenen met roodt vleelch, in't ïathn Pepo rubra pulpa barf 

 Pctma öonaiua btfcljiebcii / Ijibbtn facBt Dat nat het bitm'cnile 

 bleefchecnighe rooBighepbt bertoont: Bc bacltfte tri D'atrbc ghcflt» 

 ken/ hebben (ïrupeften booit-ghcüiosljt oc ghimcpiie Pepociittf' 

 banblaBctcn / euBc etuppenac Ijicc cnbe aact bcrtooitclcnOc rancu 

 kcBgöclHtft: Banbcblaacrfii;tj!i torttmpghec/toaHtlcpntt/ tnat 

 Ijicr tnBe bacc met toitacötighe pl.icften bcfpiacpr. üDicrghefntKê. 

 (acOcn tooiBtn upt öo(l-3n&icn ghcujoght/ ghthatit üpt jatuoes 

 iien Bicroóbt blccfti) ijebben/ bec,iifi:in om eten. 



Conllannnopellche Pepoenen , in 't 3lflti)!l Pepo Byzantinus 



baB Btn fclbeu.Pttrita IjonBiua btcmaent / 5rtn ban CiitchrelJ 

 faeot boojt-gbeliomen/baiiblaberc:iOtGljcmcpneBj)eiilck;tipt3iiec 

 fonbert Batfc fttcr en bacr met tolt Bhclpuftclttoacrcn/boch min 

 Ban bic banüc booiBarnBe fooite. tioita nat Dat De bloem «fghc* 

 ghcbaücn ia/ tjeeft Bc buitht ttocc brrtoen/ ban malltanacreiibto 

 fclicpbcn: toantcen beel ia gotiBt-gecl/ b'anber heelgroen : tocltisc 

 bertoe in be opghcfneDiti b:iitljt ban binnen ooch gljciicn too'bt 

 59it blccfth i3ba>rcr/ bioogbcr cnbe fin.iecftclnefecr aan aat bati 

 onfc gtjcmepnc pepoenen. £3e faeBcii ;rjtt ghemcpnlijcli ttoettfa* 

 men ala acn een ghetoaffen. ' C maeckfel bcrbiucDtetiia nitthrcj 

 rotiot / norl) heel cpa-ghttoija / matr onsettoatrta bijnae plat/ 

 allcngalicus toat iiptghdjoolt. gsn moghen Gneckfcheghcfpickel- 

 de Pepoenen tjectcn. èpiün feer gocöt ui Sottrghtfrjjt. 



Leeghe Pepoenen met orante rcode fchcllen, ban Btn fclben 

 ganDmaottacfliouben/ cuDt Cham;«;-pepo ghenoemt/ghriijckcn in 

 ailea Bc iïlclocncn beter Ban bc pepoenen. 53an oc bmcht is 

 heel Pompocnachtiflt) (ala ootfc Ben fhtl Dncr fp atnbafi ia/cpa- 

 BDetoiia/ foo gtoot ala eenen >©irmn appel; cnbe bacrboo: aen* 

 ficnlijtft / bes «Dnuera acn beu u.Hcft ghchanghen ?i)nbc. l)p is 

 meelt tingh ronat/ oft bol wnbt; cnDe Ijceft cen öarbe fdioia; gtds 

 achngh/foct/ Bioogö bleefth/ bat touto gijeten magb tooioen met 

 roiit cnbe peptt; oft ghtfobcn ?ijube enbe mbc panne gheftept met 

 peper cnDt boter. 33c facBen ?ijn fes mael feiepnct Ban bit ban 

 ghemeptte pepoenen. JDoUtomcn rgp ;i,'nDcfallaiinhgoebtbl!)bcn 

 (öiiDcr btrtorttu. 



Oetreninghc van de Pepoenen. 53e pepoenen fullen Dm rtiiefe 

 ban be laoofen hebben/ alfmtn him facbt tenen ttjbt lnnghiitfftlicit 

 Bjoonjje «oofen Icgöt/ ence bacr nac met be ftlbe üoofen facpt: 

 etibc ban stjn fp beft om ben Boift te bedlam in öt Ijectc hoitreit. 

 EJP fullen ben rtiichban Jï5iiftiialjcbbcn/alo lj:t faeot ghctocpcftc 

 tooiot m toatcc aact j13u|tua in la.iRacr om pompoenen te hutu 

 nen fonber ficot binntn te Ijrbbcn/ lalmen aat facbt Dip baahen 

 fattglj cccmcn Bat faept ui jbtfam-alie totpeken . 



Jïlaec ala cen biotttoe/ Bic hact mactiBt-ftonOcn heeft / neffens 

 Bc bcaacn toanbclt banbe Pompocntn / «Cntitoooibcn cnBe €one 

 commcra / foo boet fp bic fttrbcn cnbe berbiooghm / oft ten min» 

 fJenbttttt tooiben. 



•Öm te macchtn batmtn bc Pompoenen langljc goebt magl» 

 hantocii fonbet beberben/ foo falmtnfc met fap ban töonaci-bncec 

 bcfpiocpcn. 



tsan om Bc bcfïe Pompocntn oft ÜMorntn te berkitfen / en 

 moetmen nimmermeer ntmen Cc gljenc Bic bau binnen foo toa» 

 tcrachttgl) tuBt nbcl ;t)n / bat men bet faeot ban biipttn hooit 

 fmafthtetn oft lotcreu ; macr be gljcue bic balt/ ffgfcuDe hatot 

 ?yn/ ;i)n booi be befte te IjonDcn. 



3;n be bocchen banbe l.iitat-toinniiigbc binbtmen noch bede 

 anoert «tfcwrrgbcn tiuc bcrbctcrüigijm banDc pompoenni'iTlt» 

 locnen enoc Concommcta / te toeten om oc ftlbe allcrhanbc gije» 

 baente tcboeti Beflcfttn/ om Ijacr bsotatj te hebbcu/om te matchen 

 bat fp ban binnen ghctn toatcc m hebben / enbe bat fp purgeren/ 

 enbe Ben oupek totceft macchen konntn/ cnbe meer anbere Bicr- 

 ghdiltiic Bmghcn. SBan Bc fdbc 51111 naoBctoos / oft te langh om 

 ban ons hier bcrlj.tclt te tooiben . 



Noih van de kuchten. 32c Ptporntn en tfin gijenilïtia nictfoo 

 baehttgl) oft ljnacrlijtli als bc «oiicommcrcn/ boch bed boebtte 

 ?51 l c •»*£ l0 , men : m:lct mtn £Et fe nimmermeer routo/ BÖ" 

 lUtk Bc dJWdocnen oft Concammtra : ban m-ft fentfe ght» 

 mepnlncftm oe panne/ enbe men befboptje mttiClttl/ oft men 

 fieotic 111 131ecfcö-fop oft £>oet mcltk met ^affratn mDc an# 

 ock toatmet fpeewnen tnbe ctiinBen bwrntnght/ om yunhoua» 



epgent* 



