- 
PEMPTADIS!PRIMAE LIBER I]. 15 
uu De.Saporibus. (AP. ius ig bono 
S ORE S ex quibus de ftirpium, tum & aliorum fimplicium temperamento ac faculta- 
tibus iudicari, & certis quàm'exiodoribus, poreit,nouerm func: tres calidi; acris, amarus, 
& falfus:tres frigidi;acerbus,aufterus,& acidus:tres medij temperamenti; dulcis, vn&tuofus, 
& infipidus. .— Acris, jupe aporacutus eft,linguám & os mordicat, pungit;ac infigniter 4/4 f^ 
excalfacit: interdum etiam fauces ferit ; & quafi vrit ; qualis eft Piperis, Pyrethri ; Euphor- "^ 
bij,item Nafturtij;Sinapios,Allijjac Cepe. - Eorum autem que acria;quedam efui apta:alia 
minime. Horum veró nónulia fimpliciter medicamenta;alia nociuafiaffumanturjautmor- 
tifera. Edunturautem que humiditatem admixtam habent:vt Nafturtium,Allium,Cepe. 777^ p 
Qux veró citra humiditatem; cum tenuitate f'ibftantiz infra tertium excalfaciendi con- cria me- 
fiftunt gradum, medicamentofa fünt:vt Azovprnxz)jid eft,vtinam prouocantia : quz fudores 4icmenra. 
mouentac ciunt, ac quzcumque incidendi ac per halitum digerendi vim habent. 
Ex horum genere quoque , fputi € thorace ac pulmone excreationem adiuuantia , men- e 
 feíque promouentia. ^^ Sedtertium caloris ordinem excedentia; acria & vnà craffio- 4;y/ cau- 
risetlentiz , cauftica funt; & veficas excitant , auccruftas moliuntur , vt Cantharis , Ranun- f« «c 4e- 
culus, Chamxlea,8&zc.& fi tota fubftantia animanti aduerfentur, za/:x2 id eft;putrefacien- n 
tia aC AuAimáesa. luris 2f 6a ! 
Amarus , x29; , faporj miniis quàm acris calidus eft, infuauisac triftis , guftum diuellit, 47^" 
veluti qui in Alo£ , Abtinchio , Colocynthide , Gratiola, & id genusalijs fentirür .. Craffa "^ 
autem huius cft materia & terrena. —.- frisite e ülgegi» - 
Amara omnia idcircó calida,ficca,ac terreftria: reficcandi,extergendi,meatufque expur- 4mara. 
gandi vim habent, ac quia deticcando fuperuacuos humores abforbent , putredinibus refi- 
itunt; ac dulcediniaduerfantur ; quz fouendo humores, putredinis parens eft. 
- Salfus, 4Auvesc; fapor, calidam quoque facultatem habet,fed minorem: ficcitatem veró Salfus. 
fatis incenfam,cineri,vt Galenus ait;affimilem: non admodum linguam calfacit,fed ficcan- 
do abítergit, expurgatq; valide iccando. Hic à fale nomen accepit, quo elucet:in medio- 
cri materia confiltit. Salía hinc moderaté penetrant;incidunt, abítergunt,expurganr,valdé 
ficcando tenues ichores & humores abforbent. Adefthis obfcura quoque quxdam adftrin- 
gendi vis, non tamen linguam contrahens, qua carnes; pifces, & alia fale condita; conftrin- 
guntur , denfantur ac conferuantur. Q uidam tamen fal, altero mins adftringit ; atque id- 
circó vnus meliüs condita conferuat , quàm alius. log qapsoienaon: 
|. Acerbus apor,Gracis &pupibc, Arabum interpretibus Ponticus;linguam valdé contrahit, acerbe. 
& inzqualiter exficcando exafperat;omnino terrenus frigidufQue. Huius faporis funt pyra 
immatura,vuxzacerbz,cornifrudtus, &c. . — ; penes 3105 32 : 
Autterus, Zusnphc quem Arabum interpretes Stypticum vocant, acerbo finitimus eftfed 4,5, 
mitior,minus quoq; trigidus aut ficcus: bic in Rhoe,Galla, & Malicorio fentitur;ac in alijs 
plurimis.  Tantaautem huius cum acerbo affinitas,vt pleriq; inter hos dittin&ionem nul- 
lam fecerint. Vterque refrigerans, reficcans, ad(tringens,& externam fuperficiem conden- 
fanseft: maioris autem minorifi ratione inter fe ditterunt ; nam Aulterus ficcus , linguam 
, non exáfperat ; Acerbus veró ficcior , humidas linguz partes valde exafperat. ..Deponunt 
autem vtraque,tam acerba quàm autera, fuam qualitatem fentim: femper enim quz vere- 
. rafcunt,vel acredinem quamdam, vel dulcedinem adícifcunt;abiecta etiam adítrictione. 
Acerbum autem , auctore Galeno , trifariàm exoluitur; aut incalefcens, aut humefcens, 
aut vtrumque fimul perferens. i : cisciiat : 
Sicalefcat dumtaxat, nec fit humidius,nec mollius,fed durum, folüm acquiret dulcedi- 
nem, veluti Caftanez. Si autem humefcat,& humiditascraffarum fit partium & aquea, au- 
fterum euadet : fi veró humiditas tenuium partium & a&tea,acefcer. Ar (i pariter humefcat $. 
& calefiat , humiditas quidem aquea in dulcedinem , a&rea veróvranübitin pinguedinem. ^ — 
Acidus,ó£uc, guftum ferit ac penetrat: citra fenfum caloris mordicat ac rodit : pollet te- 
nuitate fubitantiz, idcircó penetrat: inaceto & omnibus acidis manifeftus.Refrigerant au- 
tem acida omnia,& tenuitate fubítantix citó ac facile penetrant: penetrando acincidendo- 
acribus, medicamentofis,quz infra tertium ordinem,haud funt infirmiora;non tamen dif- 
foluuntac diflipant, fed Huxionesalté fubeuntis frigoris beneficio repellunt;& (iccitate ad- 
modum valida , (anguinis eruptiones cohibent ac tiítunt. 55s 
Dulcisfapor, jAvxu:, fuauis ac iucundus oble&tat , nulla qualitatis exuperantia moleftus; Duleis 
vt in melle & facharoeuidenseft.  Relaxanrautem omnia dulcia, fed minis tamen quàm 2. 
pinguia;afpera leniunt,concoctionem promouent,maturant. Materie veró mediocritatem : 
. obtinent , & humidam qualitatem nobis familiarem & affinem ,temperate quoque calida e 
funt. Nullum enim eorum quz valde dulcia frigidum eft : poteft camen modicé dulce ali- 
py ge cud : Baz quod 
j 
