ity 
708 R.DODONAEI STIRPIVM HISTORIAE 
Fit autem ex femine Sinapios, quo Germania & Belgium frequenter vtitur, condimen: 
tum,quod & Sinapi dicitur; vt plurimum cum aceto, quandoque veró & cum vino mufto. 
Palladius veró ex Sinapi condimentum componere docet, cui prater acetum, mel & o. 
leum adduntur:Sinapis lemen, inquit,ad modum fextarij vnius & femis redigere curabis in 
puluerem,cui mellis pondo quinque, olei Hifpani vnam libram,aceti acris vnum fcxtarium . 
miícebis , & tritis omnibus diligenter, vtéris. P E 
Columella autem lib. x 11. Ccap.Lv.multó alium modum oftendit: Semen Sinapis, inquit, f 
diligenter purgato & cribrato, deinde aqua frigida eluito, & cüm fuerit bene lotum, duabus 
horisinaqua finito : poíteà tollito , & manibus expreffum in mortarium nouum aut bené 
emundatum coniicito, & piftillis conterito. cüm contritum fuerit, totam intritam ad me- 
dium mortarium contrahito; & comprimito manu plana, deinde cüm comprefferis , facrifi- 
cato, € impoíitis paucis carbonibus viuis, aquam nitratam fuffundito , vtomnem amaritu- 
dinem eius & pallorem exaniet. deinde ftatim mortarium erigito, vtomnis humor elique- 
cur. poft hoc album acreacetum adiicito, & piftillo pérmifceto;colatoQue. Hoc ius ad Rapa 
condienda optime facit. Ceterüm fi velis ad vfum conuiuiorum praparare,cum exaniueris 
Sinapi, nucleos pineos quàm recenriífimos, & amygdalum adiicito diligenterque conterito 
infulo ácete : cetera , vt fuprà dixi,facito. Ha&tenus Columella. 
: : i3 id Liang UL 
De Eruca. Car. xyl La. AME 
s. T Tu. *« 13 
Eruca fatiua. [2^ . Eruca filuefitis. 
^ : l 
E AT 2 SAC ,, hi T «t 
PS Ez BEN Ww b CLA 7 
axe 55s z S E B- ia NUM. - 
: e s 
EE Y wr LE x Erucaeft: vna hortenfis & fatiua altera agreftis. S. ees 
d D Caule cubitali fatiua affurgit Eruca : folio longo, angufto,vtrimque profundis inci- 
LXI furis laciniato : flofculis (écundim ramulosquadrifoliis fublutei: femineinfüliquisoblongis — 
Ue — - -Rapiac Napi fimili: radix candidaac reflibiliseft..— : 3E e 
z — Agreftis fiue filueftris Eruca caule foliifáue fatiua minoreft: loreslutei:filiquz verd —— 
|. - - etiam tenuiores : cetera refpondent. 5x pocas lere 
RO DE QUUM IS uoclimpquaadoque verb & inter rudera veterá zdificiorü fponté gignitur. 
der. Migbb ac Borem vtraque profert [unio ac Iulio menfibus. inu ; 
BH : ( - 
Erucam . 
