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Un arboriculteur s'approche du département des fruits de verger, dési- 
rant voir les Pommes et spécialement la tribu des variétés américaines 
nommées Baldwin. Il se trouve en quelques pas devant une série de cases 
contenant des modèles de toutes les pommes cultivées dans les Etats de 
l'Union, coloriées et moulées d'après nature. Il rencontrera bientôt la sec- 
tion des Baldwin, imitées d'après les fruits provenant des régions où ces 
pommes croissent le mieux, et sont le plus recherchées comme fruits d'hiver, 
ÿ compris les plus gros spécimens, et d'autres en même temps de localités 
où la varieté est moins rustique et sujette à manquer. 
Cette inspection rapide peut le sauver de la ruine, car la culture des 
fruits est pratiquée ici sur une échelle que nous ne soupçonnons pas en 
Angleterre. On comprendra que des hommes qui entreprennent cette indus- 
trie et qui vivent du produit de dizaines de milliers d'arbres prêtent à ce qui 
les intéresse dans la culture une plus grande attention que l'amateur anglais 
qui possède deux ou trois jouets d'enfant appelés arbres fruitiers. 
Enfin arrive un quatrième chercheur. Celui-ci donnerait gros pour trou- 
ver quelqu'un ou quelque chose qui puisse détruire une peste inconnue, 
mortelle pour ses plantations de Houblon. Eh bien! on a pris des mesures 
pour lui répondre sans retard. Les insectes qui attaquent le Houblon sont 
représentés à leurs différents âges et dans leurs diverses positions. Il y 
trouve sa « bête noire » et apprend le moyen de la détruire. 
Spécialement en ce qui concerne la section entomologique, l’ensemble et 
les détails sont si utilement et si bien entendus, que le système ne peut 
manquer d'être adopté ailleurs, quand on connaitra cette tentative et ses 
résultats. L'auteur est M. Glover, le conservateur, qui à lui-même figuré 
chaque insecte dans ses diverses situations. On peut aisément consulter son 
travail, qui, sans doute, sera publié un jour, au grand avantage des pays 
qui l’étudieront et l'imiteront. - 
Le soin apporté à ce département entomologique donne pleine satisfaction 
_ à ceux qui connaissent l'extrême variété des insectes qui attaquent les arbres 
fruitiers aux États-Unis. Presque tout arbre d'un bois ou d’un jardin a son pa- 
rasite, son ronge-bois, son ver, sa chenille. Les forêts, au lieu de fruits ou de 
feuillage, sont couvertes de toiles de chenilles, qui dévorent tout. Ce n'est 
pas là le maigre appétit de nos insectes de l'Angleterre, qui ne nous causent 
guère qu'un faible embarras: en Amérique c'est un danger réel et perma- 
nent. L'homme qui s'amuserait à de semblables bagatelles et que nous 
prendrions ici pour un esprit léger, est obligé de devenir ici un entomolo- 
giste au petit pied. S'il veut cueillir ses prunes, il doit veiller à la mouche 
qui les pique. 
Dans les jardins d'expériences qui sont les dépendances de cette section, 
un très large espace est attribué aux essais de diverses espèces et variétés 
de fruits. Nous y avons compté 123 variétés de Vignes, et encore la Vigne 
est là-bas d'une importance relativement médiocre, puisqu'on ne peut culti- 
ver aux États-Unis que des Raisins d'origine américaine. Ces variétés sont 
encore de peu de valeur, comme raisins de table surtout, si on les compare 
à nos meilleurs raisins asiatiques. La différence est celle d'un mauvais lapin 
“maigre comparé à un bon gigot de mouton Southdown. Quand vous goûtez 
ces fruits, un agréable parfum, entre la peau et la chair, prévient en leur 
