142 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



pas brûlée dans le sang, lixer de l'alcali ei produire de 

 Facidose. 



Suivant Daunby (1) l'acide ]»utyrique (el Tacide acétique), 

 môme en quantités notables, produisent seulement une slimu- 

 lation locale, et Combe (2) admet « avec la grande majorité 

 des observateurs, que la proportion d'acides gras dérivés de la 

 putréfaction des composés azotés est en trop petite quantité 

 pour causer la moindre intoxication de l'organisme ». Par 

 contre, Herter pense que tous ces acides sont irritants et insiste 

 sur leur faculté d'accaparer les alcalis de l'organisme, quand 

 ils sont absorbés en quantité. 11 dit, de plus, que ces acides 

 sont neutralisés par les bases formées pendant la putréfaction 

 intestinale et spécialement par l'ammoniaque, car on trouve le 

 butyrate d'ammoniaque en quantités considérables dans les 

 intestins. Or ce savant croit que ce sel en quantité excessive agit 

 comme un irritant. Brunton et Harley (3) sont du même 

 avis que Herter. Celui-ci trouve que l'acide butyrique est 

 particulièrement irritant lorsqu'il se forme dans l'estomac. 

 Nos expériences confirment cette observation. Harley dit 

 d'ailleurs : « Evidemment, tous ces acides sont absorbés dans 

 la circulation générale et, dans des conditions ordinaires, ils 

 sont assez rapidement oxydés. Dans les cas où ils se sont 

 formés en excès ou lorsque l'absorption par la paroi du tube 

 digestif est excessive, il se peut que les quantités soient trop 

 grandes pour être brûlées dans le sang et, dans ce cas, on les 

 retrouve dans l'urine. Dans ces circonstances, ils peuvent 

 exercer une action toxique. » 



Nous avons fail des recherches pour déterminer s'il y .ivait éHniinalion 

 d'acide butyrique avec l'urine ou les fèces. D'après Herter, l'organisme 

 oxyde les acides volatils très facilement, mais lorsque l'acide butyrique se 

 trouve dans l'urine, c'est sous la forme de sel d'ammoniaque. Même dans le 

 cas où il y aurait une absorption excessive d'acide, tant que le pouvoir 

 oxydant de l'organisme n'est pas diminué, on ne pourrait pas compter trouver 

 une augmentation de l'excrétion d'ammoniaque par l'urine consécutive à 

 cette absorption excessive. Nos expériences ont confirmé cette manière de 

 voir. 



(1) Daunby, Alimentary Tox.'omias. Brilish. med. Jouv.^ 2h mars 1913. 



(2) Combe, Infes/innf auto-inloxication , American edition, 1910. 



(3) Harley, The Toxines of the Alimentary Canal. P)oc. Roy. Soc. Mcd. 

 mars 1913. 



