MECANISME DES ECHANGES ENTRE LES RACINES ET LE SOL COii 



déterminé la proportion pour la raison bien simple que sa 

 connaissance n'aurait apporté aucune contribution à la conclu- 

 sion qui se dégage de ce tableau. 



11 en résulte, en efï'et, que le suc des racines, séparé de la 

 solution nutritive par une membrane cellulosique et le sac 

 protoplasmique, présente une composition saccharine nette- 

 ment différente, en quantité et en qualité, du liquide ambiant. 



Les écarts sont si marqués qu'on ne peut songer à faire une 

 part même minime aux actions osmotiques dans l'absorption 

 des sucres par les racines. 



L'augmentation rapide de la richesse saccharine de la solu- 

 tion nutritive prouve, ainsi que je l'ai déjà montré à plusieurs 

 reprises, que les racines n'absorbent pas la solution en nature ; 

 elles lui empruntent relativement beaucoup plus d'eau que de 

 sucres et il arrive un moment où l'absorption de l'eau elle- 

 même devient impossible. La plante n" 1 est parvenue à cet 

 état où ses cellules. ne peuvent supporter un nouvel apport de 

 sucre. Exposée au soleil, elle perd sa turgescence à vue d'œil (1). 



Ce phénomène est moins prononcé chez les n°^ 2 et 3 ; la 

 richesse saccharine de leurs sucs cellulaires est, en elfet, sen- 

 siblement inférieure à celle des organes correspondants de la 

 plante n*' 1 ; elles continuent d'ailleurs à gagner du poids, pen- 

 dant ([ue la végétation du n° 1 peut être considérée comme 

 arrêtée (2). 



Tous ces faits cadrent bien avec l'interprétation que j'ai 

 donnée du mécanisme de l'absorption [loc. cit.). 



Si on réduit le travail cbimique de la plante de façon à 



(1) Ct?. Annales, Z^ mémoire, t. XXVII, p. 1093. 



(2) Je n'ai pas pu évaluer le poids frais de ces plantes à cause de l'impos- 

 sibilité d"essorer convenablement les racines; mais les pertes de poids des 

 flacons dues à la transpiration permettent de calculer leur poids sec avec 

 une approximation suffisante en utilisant les données établies, dans le 3« mé- 

 moire, t. XXVII. p. 1093 de ces Annales. 



En admettant par conséquent que la formation d'un gramme de matière 

 végétale sèche entraine par evaporation une perte d'eau de 75 grammes 

 environ, on obtient comme poids approximatifs des plantes, au moment où 

 l'on a arrêté l'expérience, les chiffres suivants : 



N» 1 

 N° 2 

 No 3, 



