AN.NALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



CHAINES 



non 

 gerniées. 



0.1" 



0,01" 



0,001" 

 U.OOOl" 



A + + 



A ++ 



A + + 



A + 



PLANTES DE 



10 jours. 

 .\'ihum. Plaul. 



A + + 



A+4- 



A ++ 

 



H ±± 



II + 



A + 



15 jours. 

 Album. Plant. 



A ++ 

 H ++ 



A + 

 



H ++ 



H ++ 

 A+' 



24 jours. 

 Album. Plant. 



H + H + 



^ +■ 

 H + 



A++ 



a++|h + 



40 jours. 

 Plantul. 



A + 

 









 



A ^ + 

 A -r 

 H + + 

 H ± 



Agsrlutination totale. 

 Agglutination incomplète. 

 Hémolyse nette. 

 Hémolyse légère. 



Nous avons dit précédemment que le chaulFage à oo degrés 

 atténue ihémolysine, sans toucher sensiblement à l'agglu- 

 tinine. Nous avons étudié .systématiquement l'action de la 

 chaleur sur les propriétés hémolytique et agglutinante des 

 macérations de la germination à température ordinaire. 



II. Action de la chaleur sur l'agglutimne et l'hémolysine. 



Louglutinine des macérations de graines non germées 

 nest pas sensible à un chaulTage d'une demi-heure à 60 degrés 

 et même d'un quart d'heure à 80 degrés; elle est donc très 

 résistante à la chaleur (1). 



L'hémolysine au contraire est relativement thermolabile; 

 chaullée une demi-heure à 55 degrés elle est atténuée; chauffée 

 une demi-heure à 60 degrés elle est complètement détruite 

 et les macérations ainsi traitées ne présentent plus que le 

 pouvoir agglutinant. Le tableau suivant témoigne de ces faits : 



(1) Il en est de même de la toxine. Ces macéralions lucnt encore le 

 cobaye en 1 jour et demi, à la dose de 0,01 c. c, après chauffage d'une demi- 

 heure à 60 degrés, ou d'un quart d'heure à SO degrés. faut atteindre 

 100 degrés pour que la toxicité soit détruite 



