jgg Boden, Wasser, Atmosphäre, Pflanze, Bünger. 



stigen Sommer 1882 weder den Ertrag vermehrt, noch mehligeres Korn 

 gegeben. 11) Es ist von grösster Wichtigkeit, dass die Frucht zur rechten 

 Zeit geschnitten wird, wenn man feinste Malzgerste zu ernten wünscht. 

 Ehe das Korn reif ist, kann das Regenwasser nicht darauf einwirken, was 

 doch nothwendig ist, wenn es mehlig werden so]l(?); muss es, um nach- 

 zureifen, längere Zeit umherstehen oder liegen, so verbleichen die Achren 

 und die matt strohgelbe Farbe geht verloren. Soll das Korn als Viehfutter 

 oder zur Speise benutzt werden, wird zeitigeres Schneiden am vortheil- 

 haftesten sein, da man dabei meist gewichtigeres und stickstoffhaltigeres 

 Korn gewinnt. 12) Die Erntemethode ist von grösster Bedeutung: Gerste, 

 die vor der Reife geerntet und bald in Haufen gestellt wird, wird glasig 

 werden, bleich und ungleich in der Farbe, je weniger die Haufen vom 

 Regen durchweicht werden (!). Stellt man die Garben lose zusammen, 

 werden sie schneller trocknen und die Gerste glasiger werden. Laugsames 

 Trocknen macht das Korn mehliger. In Schwaden liegendes Korn wird 

 vom Regen rascher beeinflusst und werden daher bei einigermassen gutem 

 Erntewetter die Körner schneller mehlig werden, ebenso wie bei dieser 

 Erntemethode die Farbe leichter gleichmässig bleibt (!). 13) Wird das Korn 

 gedroschen, wenn es noch nicht ganz trocken ist, kann es noch etwas 

 mehliger werden, wenn man es in Säcken aufbewahrt oder auf andere 

 Weise, welche ein schnelles Austrocknen nicht zulässt, 14) Starkes Sortiren 

 wird zwar gewichtigere, schönere und gleichmässigere, aber auch etwas 

 glasigere Waare geben, da die grössten Körner durchweg glasiger sind. 



Die Saatgerste (Hordeum vulgare L. sensu lat.). Von F. Kör nicke, i) 

 Monograi)hische Bearbeitung der Systematik von Hordeum vulgare (mit 

 10 Tafeln). Die Art in dem angenommenen Umfang wird in folgende 

 Unterarten getheilt : 



H. polystichum Doli. Alle Aehrchen fruchtbar. 



H. hexastichum L., sechszeilige Gerste i ah a i i i, ^ 



TT ^ i ^. , T^ 1 • M- ^ ^ \ Alle Aehrchen begrauut. 

 H. tetrastichum Kcke., vierzeilige Gerste I 



H. intermedium Kcke,, Mittelgerste, nur die Mittelährchen begrannt. 



H. distichum L. (erweitert), zweizeilige Gerste. 



Diese Unterarten zerfallen wieder in zahlreiche Untergruppen, die des 

 Weiteren im Einzelnen charakterisirt. — Daran schliesst sich ein ausführ- 

 licher Exkurs über die Namen der Saatgerste, dann über das Keimen der 

 Gerste. Vergl. diesen Jahresbericht, p. 104. 



Die Gerste. Von A. Voss. 2) Verf. beklagt sich darüber, dass viel- 

 fach Gerstenarten und Varietäten unter falschem Namen verhandelt und 

 cultivirt werden. — Unter dem Namen Imperialgerste kommt ausser der 

 eigentlichen dichten (aufrechten) auch eine lockere (nickende) im Handel vor. 



Kreuzung von Gerste.^) Es ist einiger Aehreu Erwähnung gethan, 

 welche in den Merkmalen zwischen der zwei- und vierzeiligen stehen sollen. 

 Der Verf. neigt sich zur Ansicht, dass es sich um Variation handle. 



Cultur der Gerste. Von Märcker u. Säuberlich.^) Das Hacken 

 erwies sich als vortheilhaft. Düngung mit Chilisalpeter (^2 Ctr. p. Morgen) 

 ergab gegenüber der einfachen Superpho.sphatdüngung bei 6 Zoll Reihcn- 



*) Zeitschrift für das gesammte Brauwesen 1882. 



^) Hannoversches land- u. forstwirth. Vereinsblatt 1883. No. 25. 



») Ibid. No. 22. 



*) Ceutralblatt für Agriculturchem. 1883. Heft 9. p. 620. 



