IAA Boden, Wasser, Atmosphäre, Pflanio, Dünger. 



Organische Substanz im Boden 

 Zuckergehaltd. Rüben am 1 1. Oct. 



„Die Bodenarten beeinflussen die Blatt- und Wurzelbildung. Normale Blatt- 

 formen erzeugen humusarme Boden; in dem Mas^e als die organische Sub- 

 stanz wächst, steigert sich die Neigung zu einer krautartigeu Blatteutwickelung. 

 Das Mass dieser Einwirkung ist in den verschiedenen Böden ungleich: 

 Thonboden verträgt eine stärkere Beimengung von organischer Substanz 

 als Sandboden. Die Qualität der Rübenwurzel erscheint auf jenen Böden 

 verringert, in welchen ein grösseres Mass von organischer Substanz vor- 

 handen ist. Grösse, Gewebebau, Saftschwere, Zuckergehalt, Reinheitsquotient 

 sind abgeändert. Die Rübe entwickelt sich urafangreiclier, die Zellen er- 

 scheinen verbreitert, die Qualität des Safts verringert, Saftschwere, Zucker- 

 gehalt und Reinheitsquotieut treten zurück, nur der Nichtzuckergehalt 

 steigt." 



2) Einfluss der Grösse des Saatguts. Vergl. Jahresber. 1882. p. 200. 



3) Einfluss des Saatzeit. Die Aussaaten von Mitte April bis Ende 

 Mai unterschieden sich bezüglich des Erntegewichts nicht von einander. Die 

 Anfang Juni gesäeteu Pflanzen lieferten um 30 ^o, die noch späteren Saaten 

 um 50 7o geringere Erntemengen. Im Zuckergehalt zeigten sich bei den 

 Früh- und Spätsaaten keine mei'klichen Verschiedenheiten. — Jene Kamm- 

 saaten, deren Reihen von Nord nach Süd gerichtet waren, zeigten frühere 

 Reife und höheren Zuckergehalt als bei Kammrichtungen von Osten nach 

 Westen. 



4) Einfluss der Saatdistanz. Bei der Kammsaat fielen die höchsten 

 Wurzel- und Zuckererträge auf die Distanz 45 : 20 — 25, bei der Flachsaat 

 auf 40:20 — 25 cm; bei geringeren Abständen der Reihen (35 cm) fielen 

 die Erträge um 20%, bei grösseren (50 cm) um 10 — 12 o/q. Auch be- 

 züglich der Reinheitsquotienten nahmen die ertragreichsten Entfernungen 

 den esrten Rang ein. 



5) Einfluss verschiedener Culturraethoden. Die Karamsaaten lieferten 

 süssere Rüben und werthvollere Ernten als die Flachsaaten. 



Ueber die Vertheilung des Zuckergehalts in der Rübe und 

 die Stelle, in welcher sich der mittlere Zuckergehalt der ganzen 

 Rübe findet. Von G. Marek.<^) Die Rüben wurden längs halbirt und 

 einerseits der Zuckergehalt von 8 Querscheiben vom Kopfe bis zum Rüben- 

 ende, andererseits der Schichten vom Centrum zur Rinde bestimmt. Das 

 höchste spec. Gewicht des Safts findet sich im 2. u. 3. Achtel von oben, 

 dann folgt das erste Achtel, endlich die übrigen, deren Saft um so leichter 

 ist, je näher der Wurzelspitze. Die höchste Polarisation ergab das zweite 

 Quertheil von oben, von da sank dieselbe bis zur Wurzelspitze; das Kopf- 

 ende rangirte zwischen dem 5. und 6. Quertheil. (Nach Anderen nimmt 

 der Zuckergehalt vom Halse nach der Spitze merklich zu). Bezüglich des 

 NichtZuckergehalts und der Reinheits(iuotienten lagen die Umstände beim 

 4. u. 5. Theil am günstigsten. — Zur Prüfung der peripherischen Theile 

 wurde nur die vom Wurzelhalse befreite obere Hälfte der Rübe verwendet 

 und von dieser 7 durch sorgfältige Abtrennung an den Gefässbündelgrenzen 



») Centralbiatt f. Agriciilturchem. 1883. Heft 7. p. 480. 



