InhftltoT*rs«lehaiis. XXVII 



Seit« 



Rectification durch Electrolyse der Rohsprite, von L. Naudin . . . 530 



Neue Apparate zur Destillation und Rectification 531 



Nebenproducte. 



Trocknung der Schlempe, von M. Märcker 531 



Verschiedenes. 

 Analyse. 



Bestimmung des Stärkegehaltes der Presshefe, von P. Köhler . . . . 532 

 Bestimmung der Gährkraft der Presshefe, von E. Meissl, M. Hay- 



duck, A. ürauaug 532 



Extractbestimmung im Malze, von H. Kruis und E. Bauer . . . . 531 

 Methode der Bestimmung der verzuckernden Kraft des Malzes , von 



E. Bauer 534 



Literatur 534 



VII. Oenologie. 



Referent: C. We igelt. 



a. Die Rebe und ihre Bestandtheile. 



Weinbergsboden Algiers, von C. Weigelt 535 



Weiubergsdüuger, von J. A. Nippgen 536 



Kuiistdiluger, von A. Stutzer 53(> 



Cochinchina-keben, von E. A. Carriere, P. Sol 536 



Bastarde wilder amerikanischer Reben, von A. Miliar de t 537 



Kernlose Beeren, von H. Müller- Thurgau 537 



Keimfähigkeit der Cochinchiua-Rebsamen, von Catros-Görand . . . 538 



Saatculturen, von G. v. Horvath 538 



Sameuzucht, von J. Gersak 539 



Schnittreben, von H. Müller-Thurgau 539 



Setzholzbehandlung, von A. Dannhäuser 539 



Anzucht amerikanischer Reben, von G. v. Horväth ........ 539 



Anwachsen amerikanischer Reben, von V. Lini 539 



Aestivalisarten , 540 



Bewurzelung und Veredlung der Reben, von H. Goethe 54ü 



Veredlung, von C. Mader 540 



Sturzrebeumethode, von Babo 542 



Neue Methode der Veredlung 542 



Rechauds verticaux, von M. Fanten au 542 



Grünschnitt, von G. B. Gerletti 543 



Gipfeln, von Ottavi 544 



Kappen der Reben, von H. Müller-Thurgau 544 



Entblätterung, von Dupont-Marcel, G. Cantoni 544 



Fruchtbarkeit der Triebe aus den älteren Theilen des Weinstockes, von 



H. Müller-Thurgau, 0. Müller 545 



Empfindlichkeit einiger Rebsorten gegen Frost, von R. Goetüe . . . 545 

 Frühjahrsfrostschaden und Wahl der Rebsorten, von Ch. Oberlin, 



J. Baumaun 546 



Schutz gegen Frostwirkuug, von Babo ^47 



Sonnenbrand, von H. Müller-Thurgau 547 



Reifestudien an Trauben, von C. Amthor 547 



Mostuntersuchungen, von C. Weigelt, C. Reitlechner, v. Babo, 



Erdely 549 



Farbstoffgehalt der Trauben, von E. Mach, K. Po r tele 552 



Rosinen, von B. Haas 554 



