XX InhaltsTerzeichniss. 



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Kartoffelschlempe, von M. Scbmöfrer und 0. Xcubert 369 



Maisschlempe, Proteinschlamm, von Regenwalde 369 



Fett und Proteingehalt der Futtermittel, von P. Meyer, Ch. Meyer . 369 

 Zusammensetzung ameiikanischer Futterstofl'e, von E. H. Jenkins . . 370 

 Fett- und Proteiugehalt von Futtermitteln auf der Versuchsstation Mar- 

 burg, von Th. Dietrich 375 



Futterstoffe, in Kiel untersucht, von A. Emmerling 376 



ni. Conserrtrung und Zubereitung von Futterstoffen. 



Verluste beim Aufbewahren, von H. Weiske 376 



Grünfutterconservirung, von G, Naser 377 



Lupinenentbitteruug, von E. Wildt und Troschke 379 



Veränderung der Verdaulichkeit der Futterstoffe durch Zubereitung, von 



G. Kühn 381 



Proteinschlamm und Kartoffelfruchtwasser, von W. Kette- Jas sen . . 382 



Albuminschlamm und Pulpe, von G. Czeczetka 384 



Heu und dessen Aufbewahrung, von Toms 384 



Gase bei der Umwandlung von Gras in Heu, von P. F. Fr an kl and 



und F. Jordan 384 



Amerikanische Heu- und Grummetbereitung 385 



Eingesäuerter Mais, von A. Stutzer 385 



Kartoffeleinsäuerung, von Wessi iug und Märcker 385 



IV. Untersuchungen über einzelne Theile und Organe des tliierisehen 

 Organismus und deren Bestandtheile. Referent: W. Kirchner. 



Knochen. Blut. Auge. Sonstige Theile und Organe des thJerisohen Orga- 

 nismus und deren Bestandtheile. Eiweiss. 



Glutin, von H. Weiske 387 



Physikalische Chemie des Blutes 387 



Literatur 387 



Thierisches Chlorophyll, von Th. W. Engelmann 387 



Eiweiss der Eier, von J. Tarchanoff 388 



Eiweisspepton, von A. Poehl 388 



Eiweiss und Pepton, von 0. Low 389 



Nächste Spaltungsproducte der Eiweisskörper , von W. Kühne und 



R. H. Chitenden 389 



V. Untersuchungen über Excrete und Seerete. 



1. Harn und Excremente. 



Paraxanthin, von G. Salomon 390 



Extractivstoffe u. Reductiousvermögeu des Harns, v. Etard u. C. Riebet 390 



Amidobenzoesäure im 'J'hicrkörper, von E. Salkowski 392 



Pferdeharn, von C, Schotten 392 



Entstehung und Zusammensetzung der Kothsteine, von F. Schuberg . 392 



2. Milch. 



Einfluss der Bewegung auf die Milclisecretion, von H. Munk .... 392 



Zur Mlchfecretion, von Schmidt-Mühlheim 392 



Zur Physiologie der Milchbildung, von H. Thierfelder 394 



Eiweisskörper der Milch, von Biedert 394 



Zur quantitativen Analyse der Muttermilch, sowie über Kuhmilch, von 



E. Pfeiffer 395 



Vergleichende L'ntersuchung zur Bestimmung der Trockensubstanz, von 



Schmidt- Mühlheim 395 



Stickstoffhaltige Bestandtheile der Kuhmilch, von Schmidt- Mühlheim 396 



M. Seh möger zu vorstehenden Arbeiten 396 



Studien über Milch, von H. Struve 396 



Flaschenmilch nach Scherff, von W. Fleischmann u. A. Morgen . . 397 



