Agriculturchemisohe Untersachungsmethoden. 321 



Bestimmung des Kaliums als Kaliumplatinchlorid von Richard ^'*^''^™- 

 Kissliug.^) 



Verf. weist darauf hin, dass das mit Aether ausgewaschene Doppelsalz 

 nicht bis auf 130*^ erhitzt zu werden brauche, sondern dass es genüge, die 

 Trocknung mittelst eines starken Luftstromes während einer halben Stunde 

 zu bewerkstelligen. 



Ueber die Bestimmung der Alkalien bei Gegenwart von Aikaiien. 

 Phosphorsäure und Borsäure von Max Kunde und G. Tenthorn.^) 



Die Verfasser bestätigen die Richtigkeit der im Chem. Centralbl. 82, 

 347 angeführten Bestimmungsmethode der Alkalien auch bei Gegenwart von 

 Phosphorsäure und Borsäure, wie sie W. Knop vorgeschlagen hat. Die 

 Methode gründet sich darauf, dass die Phosphorsäure resp. Borsäure durch 

 Kieselfluorwasserstoffsäure ersetzt wird. Das mit Aetheralkohol abgeschiedene 

 gut ausgewaschene Kieselfluoralkali wird mit Schwefelsäure zersetzt und 

 genau bis zum Verschwinden der Schwefelsäuredämpfe erhitzt. Nach Ab- 

 scheidung der Kieselsäure mittelst mehrmaligen Eindampfens mit Ammo- 

 niak und Ammoncarbonat auf dem Wasserbade wird filtrirt und im kiesel- 

 säurefreien Filtrate das Alkalisulfat durch Wägung der eingedampften und 

 geglühten Masse bestimmt. 



Zur Bestimmung der Stärke und des Traubenzuckers in ^TraubJ"''^ 

 Nahrungsmitteln mittelst Fehling'scher Lösung von C. Faulen- zucker. 

 bach.3) 



Verf. ändert das Verfahren von Medicus und Schwab dahin ab, dass 

 er eine Diastaselösung benutzt, die durch Stägige Digestion von 3,5 kg 

 frischen Grüumalzes mit 2 1 Wasser und 4 1 Glycerin bereitet ist. Von 

 dieser Lösung werden zur Ausführung einer Stärkebestimmung 15 Tropfen, 

 die nur ca. 1 mg Zucker enthalten, mit der stärkehaltigen Substanz (ent- 

 sprechend ca. 2 g Stärke) 2 Stunden lang bei 50 — 60*^ digerirt. Die Lösung 

 wird nach der Filtration mit 50 cc conc. Salzsäure pro 1 1 Flüssigkeit 

 3 Stunden auf dem Wasserbade erwärmt. Die neutralisirte Flüssigkeit 

 dient dann zur Bestimmung des gebildeten Traubenzuckers mittelst Fehling- 

 scher Lösung. 



Zur Bestimmung des Nicotins in Tabaken von Richard Nicotin. 

 Kissling.^) 



Gegen die in diesem Jahresberichte 1882 pag. 358 erwähnte Methode 

 der Nicotinbestimmung im Taback hatte Skalweit in verschiedenen Publi- 

 kationen Einwendungen erhoben. 



Verf. hält nun die Vorzüge seiner Methode gegenüber der von Skal- 

 weit (Ausziehen des Nicotins mit schwefelsäurehaltigem Alkohol und Destil- 

 lation im Wasserstoffstrom) auf Grund der Ergebnisse erneuter vergleichender 

 Versuche aufrecht und weist dabei die Unhaltbarkeit der gemachten Ein- 

 wendungen nach. Die geringen Abspaltungen von Ammoniak aus dem 

 Nicotin bei der Destillation nach beiden Methoden beeinträchtigen die 

 Richtigkeit des Resultates nicht, da das Ammoniak sich in äquivalenter 

 Menge abspaltet. 



») cf. Chemiker-Ztg. 1883. 1139. 



2) cf. Chem. Centralblatt 1883. pag. 266. 



^) cf. Zeitsehr. für physiologische Chemie. 7. 510. 



*) cf. Ztschr. f. aualyt. Chemie 1883. pag. 199. 



Jahresbericht. 1883. 21 



