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bedürfniss kaben, wie die verwandten, aber farblosen Vorticellen. Weitere 

 Beweise für die Identität des grünen Farbstoffes mit dem Ciilorophyll der 

 Pflanzen liegen nach dem Verf. darin, dass das Maximum der Assimilations- 

 energie im Roth lag, wie auch durch verschiedene mikrochemische Reactionen 

 die Identität bestätigt wurde. Es giebt darnach also Thiere, welche mittels 

 des an ihr lebendes Protoplasma gebundenen Farbstoffes wie die Pflanzen 

 im Lichte zu assimilireu vermögen. 

 Eiweiss der ücbcr die Verschiedenheit des Eiereiweisses bei befiedert 



gebornen und bei nackt gebornen Vögeln und über die Verhält- 

 nisse zwischen dem Dotter und dem Eiereiweisse von J. Tar- 

 chanoff. ^) Das Eiereiweiss von blind und nackt geborneu Vögeln, vom 

 Verf. Tata- Eiweiss genannt, zeigt von demjenigen der befiedert gebornen 

 Vögel (z. B. der Hühner) eine ganze Reihe von Verschiedenheiten, von 

 denen die wichtigsten folgende sind: Das durch Hitze coagulirte Tata- 

 Eiweiss bleibt durchsichtig; es besitzt dabei Fluoreszenz; bei Verdünnung 

 mit Wasser giebt es keinen Niederschlag; es ist wasserreicher als das 

 Hühuereiweiss ; das durch Hitze coagulirte Tata-Eiweiss wird viel schneller 

 verdaut und in Pepton übergeführt, als das Hühuereiweiss. Durch das Be- 

 brüten erhält das erstere nach und nach die Eigenschaften des letzteren, 

 und zwar durch die Einwirkung des Dotters, dessen Gewicht im Verhältniss 

 zum Eiweiss um das doppelte kleiner ist, als bei befiedert gebornen Thieren. 

 Es scheint daher das Ei der nackt gebornen Vögel weniger entwickelt zu 

 sein. Auch das Eiereiweiss der nackt geborneu Vögel wird aus den Drüsen 

 des Eileiters als Tataeiweiss ausgeschieden, verwandelt sich aber durch den 

 Einfluss des grossen Dotters schnell in das gewöhnliche Eiereiweiss. 

 Eiweiss. Zur Lehre vom Pepton von A. Poehl.^) Das vom Verf. dar- 



Pepton. gestellte Serum- und Fibrin -Pepton stimmt mit dem von Eichwald bei 

 künstlicher Verdauung aus Hühuereiweiss erhaltenen Pepton überein; es 

 existirt deshalb nur ein Pepton. In Beziehung auf die Eigenschaften des 

 Peptons, welche Verf. eingehend studirt hat, sei hervorgehoben, dass die 

 auf dem Wasserbade eingetrocknete Masse sich sehr leicht zu einer klaren, 

 farblosen Flüssigkeit in Wasser auflöst. Durch Metallsalze und Gerbsäure 

 findet in neutraler Lösung eine vollständige Fällung des Peptons statt, 

 auf Zusatz von Säuren und Ferrocyankalium tritt dieselbe nicht ein. Alkohol 

 schlägt das Pepton nur nieder in concentrirten, neutralen Lösungen, in 

 sauren und alkalischen dagegen nicht, während Milieus Reagens in neutralen 

 und schwach sauren Lösungen einen braunen, flockigen Niederschlag liefert, 

 welcher sich beim Erwärmen röthet. Am besten reinigt man das Pepton von 

 Eiweiss durch Kochen mit essigsaurem Eisenoxyde; die verschiedenen Angaben 

 über die Eigenschaften des Peptons rühren von nicht völliger Entfernung des 

 Eiweisses und Entstehung von Fäuluissproducten her. — Im eiweisshaltigen 

 Harne ist Pepton enthalten; Verf. wies nach, dass unter 300 Fällen 65,370 

 quantitativ bestimmbare Mengen von Pepton enthielten. Durcli Einwirkung 

 von zerkleinertem Nierengewebe auf Pferdeblutserum in saurer Lösung konnte 

 eine Peptonisation bewirkt werden, ebenso durch das Gewebe des Duode- 

 nums und des Dünndarmes, wie durch pflanzliches Gewebe. Verf konnte 

 das Pepton in Eiweiss rückverwandeln, und zwar mit Hülfe wasserent- 

 ziehender Substanzen, Alkohol und neutralen Alkalisalzen; jedoch muss diese 



») Pflüger's Archiv f. Physiol. Bd. 31. S. 368. 

 '^) Ber. d. d. ehem. Ges. Bd. 16. S. 1152. 



