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Thltrprodnotion, 



Frische 



Blätter 



(wasserfrei) 



Von 100 ,Th. Trocken- 

 substanz verblieben 

 nach dem Einmieten 



in dem 



Glase 



in der 

 Grube 



Mehr (-{-) oder weniger 



( — ) nach der Gährung in 



7o der gleichnamigen 



Substanz 



in dem 

 Glase 



in der 

 Grube 



Trockensubstanz . . , 

 Gesammtstickstoff . . 



Protein 



Peptone 



Stickstoff in organ. Verb, 



(excl. Protein u. Peptone) 



Salpetersäure . . . . 



Rohfaser 



Rohfett (excl. Fettsäuren) 

 Reinasche 



100 

 4,274 

 19,25 



1,058 

 0,502 



13,84 

 2,59 



18,42 



82,00 

 3,078 

 7,87 

 1,51 



1,601 



9,47 



2,62 



18,19 



50,64 

 1,907 

 5,82 

 0,29 



0,737 



9,27 

 2,54 

 6,06 



}- 



18,0 

 27,8 



51,8 



+ 51,3 



— 100 



— 31,6 

 + 1,2 



— 49,4 



— 59,8 



— 68,3 



— 30,4 



— 100 



— 33,7 



— 1,5 



— 66,5 



im Stande sei, Grünfutter nach der Goffart'schen Methode ohne Fermen- 

 tation und ohne Säuerung beliebig lange Zeit aufzubewahren. Es wurde 

 eine vom Grundwasser freie Grube von 3,4 m Höhe, 7,2 m Länge und 

 2,4 m Breite hergestellt und die Wände unter Abrundung der Ecken senk- 

 recht in Cement aufgemauert. In diese Grube wurde Grünklee (Mengsaat 

 von Rothklee und Luzerne 1:1) und Grüngemeuge (Mengsaat von 34 % 

 Gerste, 34 % Hafer, 16 % Wicken und 16 % Erbsen) in ganz frischem, 

 grün abgemähtem und ungeschnittenem Zustande in einer Höhe von 50 cm 

 täglich in der Weise eingebracht, dass immer Grünklee mit Mischfutter 

 schichtweise abwechselte, und durch festes Eintreten des Futters die Luft 

 möglichst daraus entfernt wurde. Die Füllung dauerte vom 11. bis 18. Juli 

 und betrug 12 000 kg Klee und 6000 kg Mischfutter, mithin ca. 300 kg 

 pro cbm. Die Bedeckung bildete eine 30 cm hohe Lage Roggenstroh mit 

 daraufgelegten eingepassten Brettern, und belastet wurde das Futter, weil 

 ungeschnitten, mit 1000 kg (Ziegeln) pro qm, also doppelt so stark 

 als Goffart für geschnittenen Mais empfiehlt. Die Masse senkte sich 

 in den ersten Tagen um 1,6 m, später nicht mehr. Am 10. September 

 wurde die Grube soweit geöffnet, dass für 2 Tage Futter entnommen 

 werden konnte. Nach Entfernung der oberen 10 cm starken, braunen und 

 schimmligen Futterschicht zeigte die Masse eine grün-gelbbraune Farbe, 

 schwach weinigen, würzigen Geruch und eine Temperatur von 26 o C. Der 

 ausgepresste Saft reagirte schwach sauer-, saurer Geschmack wurde nicht 

 wahrgenommen. In ca. 50 cm Tiefe betrug die Temperatur 31 ^ C., die 

 Farbe war grünlich-braun, der Geruch angenehm, der Saft ohne saure Re- 

 action. In grösserer Tiefe sank die Temperatur, sie betrug am Boden noch 

 1 5 ** C. Der Saft liess Lackmuspapier unverändert. — Das Futter wird in 

 Rationen von 15 kg pro Stück und Tag an Kühe verabreicht und von diesen 

 gierig aufgenommen. Verdauungsstörungen sind nicht vorgekommen. Die 

 Milchertragszunahme beträgt seit dem 11. Sept. (bis zurZeit der Veröffent- 

 lichung, 6. Oct.) pro Stück und Tag V2 1? und sei die Zunahme eine, wenn 

 auch langsam, doch stetig wachsende. Eine Veränderung der Qualität der 



