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Thierproduotion. 



VIII. Ernährung, Fütterung und Pflege der 

 landwirthschaftlichen Nutzthiere. 



^lir"^"^*-'^®'' Ueber den Einfluss der Malzkei^e und der in denselben 



MaizKeime 



auf die cutbalteuen, nicht eiweissartigen Verbindungen auf die Milch- 

 duction° production bei Kühen von M. Schrodt.^) Um den Einfluss des Aspa- 

 ragins bezw. der Verbindungen nicht eiweissartiger Natur auf die Milch- 

 production zu prüfen, wurden 4 Kühe in 3 Perioden, von denen die 1. 

 und 3. (die Normalperioden) je 25 Tage, die 2., in welcher Malzkeime 

 und Rüben in grösserer Menge gereicht wurden, 30 Tage währte. Die 

 Futterrationen der einzelnen Perioden waren wie folgt zusammengesetzt, 

 wobei zu bemerken, dass das Stärkemehl und Oel gereicht wurden, um den 

 Gehalt an Nährstoffen in allen Perioden möglichst auszugleichen: 



a o ® S 'S ^ ■ 



jä ^ =!=* Sn^ o 5a 



w ^ ^ ^ d 



l.u. 3. Periode 5,0 2,5 5,0 3,5 — — — 0,50 kg 

 2. Periode . . 2,5 3,0 10,0 2,0 1,75 0,35 0,055 0,55 „ 

 Die im Alter von 4 bis 11 Jahren stehenden 4 Versuchskühe hatten 

 in der Zeit vom 25. December 1882 bis 1. Februar 1883 gekalbt. Die 

 Untersuchung der Futtermittel geschah in der bekannten Weise; die Be- 

 stimmung der Menge des Reinpro teins erfolgte nach der Stutzer'schen 

 Methode und konnte aus dem Gesammtstickstoff'gehalte einerseits und dem- 

 jenigen des Reinproteins andrerseits die Menge nicht eiweissartiger Stick- 

 stoffverbindungen berechnet werden. 



Wir führen nur den Gehalt der Futtermittel in dieser letzteren Hin- 

 sicht an, in Betreff des ersteren Punktes auf das Original verweisend. Es 

 enthielten : 



Von den Gesammtmongon dos 

 Keinprotein Stickstoffes sind enthalten: 



J^^? im in nicht eiweissartig. 



btiitzer Reinprotein Yorbindungen 



0/ 0/ 0/ 



/o /o '0 



Kleeheu . 10,50 88,91 11,09 



Haferstroh 3,06 94,44 5,56 



Rüben 0,49 40,16 59,84 



Weizeukleie 11,81 89,30 17,70 



Malzkeime 16,64 71,75 28,25 



Baumwollensameukuchen . 41,56 93,58 6,42 



An Rohnährstoffen erhielten die Kühe pro Tag und Stück folgende 



Mengen in kg: 



N 

 Trocken- N-halt. N-froie ^^^^ Eoh- .^ ^^^^^^ .^ ^.^^^_ 



Substanz Stoffe fasor j,j^,gj^^ ^.^^^^3 



1. u. 3. Period. 10,12 1,45 4,89 0,33 2,73 0,1986 0,0334 



2. Periode . 9,69 1,45 4,94 0,335 2,28 0,1852 0,0468 



An verdaulichen Nährstoffen berechnen sich darnach: 



^) Mittheil. d. land- u. milchw. Versuchsstat. Kiel. XVII. Heft. 



