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konnte aus frischem Hundeblute, unter Ausschluss von Fäulniss, Ptomaine 

 extrahiren, welche die für Alkaloide bezeichnenden Reactionen und giftige 

 Wirkungen besassen. Darnach erfolgt, so meint der Verf., auch im circu- 

 lirenden Blute die Entstehung von Ptomaiuen aus Eiweiss. 



2. Stoffwechsel. 



Fett aua Ucber die Bildung von Fett aus Kohlehydraten im Thier- 



Konle- '^ '' 



hydraton. körpcr vou E. Mcissl uud F. Strohmer. ^) Die vorliegende Frage be- 

 arbeiteten die Verff., um vollständig vorwurfsfreie Resultate zu erhalten, 

 in der Weise, dass während einer längeren Periode säraratliche Einnahmen 

 und Ausgaben des Thieres verglichen wurden. Zum Versuche diente ein 

 verschnittenes männliches Schwein der Yorkshirerasse, welches Ende Juli 

 1881 im Alter von 2 Monaten angekauft war. Das Futter des Thieres 

 bis zur Beendigung des Versuches, 9. August 1882, war das folgende: 

 Datum Lebendgemcht Fütterung 



17/9. 1881 35 kg i Gerste von 1—2 kg 



/ pro Tag 



1,5 kg Gerste 0,5 kg Reis 



■'■ 1J ?? 1 V >5 



"?5 „ „ 1,5 „ „ 

 }• 2 kg Reis 



Zu Beginn der Reisfütterung wurde das Schwein in einen auf Füssen 

 stehenden länglichen Stall gebracht, dessen Construction das Sammeln der 

 Excremente und des Harnes ohne Verlust gestattete. Während der Tage 

 mit Respirationsversuchen wurde der ganze Stall in den Respirationsapparat 

 gesetzt und auf diese Weise die durch Lunge und Haut ausgeschiedene 

 Kohlensäuremenge bestimmt. Der eigentliche Bilanzversuch begann am 

 9. August 1882, 7 Uhr früh, und endete am 16. August zur selben Zeit. 

 Das Lebendgewicht betrug am 9. August 140 kg, am 16. 143,5 kg-, 

 die tägliche Zunahme belief sich demnach auf 0,5 kg. Die tägliche Futter- 

 ration bestand in 2 kg Reis, 10 1 Wasser und 15 g Kochsalz. Der Reis 

 war wie folgt zusammengesetzt: 



Wasser .... 13,00% C = 38,53 > 



Protein .... 5,92 „ N = 0,94 „ 



Fett 0,40 „ 



Stärke . . . . 80,16 „ 



Cellulose . . . 0,10 „ 



Reinasche . . . 0,42 „ 

 Aus den in der Nahrung aufgenommenen und den im Kotlie ausge- 

 schiedenen Mengen an den einzelnen Bestandtheilen geht hervor, dass 



ausgeschieden verdaut in 



verzehrt im Kotlie verdaut Procenten 



pro Tag in Gramm der Nahrung 



Trockensubstanz . . 1728,2 24,71 1703,49 98,57 



Protein 117,6 13,31 104,29 88,68 



Fett 7,94 2,66 5,28 66,53 



') Sitz.-Ber. d. k. Akad. d. Wissensch. in Wien. III. Abth. Bd. 88. 1883. 

 JuU-Heft. 



