LandwirthBchaftliche Nebengewerbe. 



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G. Holzner^) schreibt „Ueber die Unterschiede der Extracttabelle von 

 Balling, Steinhell und Dr. Schnitze" Folgendes: 



„Wenn man die Extracttabellen von Balling, i) Stein heil 2) und 



*) A. J.W. B rix, über die Beziehungen, welche zwischen den Procentgehalten 

 verschiedener Zuckerlösungen in Wasser, den dazugehörigen Dichtigkeiten und den 

 Aräometergraden nach Baume stattfinden. Berlin 1854. 



2) Pohl, Denkschriften der k. k. Akademie in Wien 1851. Bd. II. Abth. 2. 

 Holzner, Attenuationslehre. Tab. III. Berlin 1875/6. 



») Ztschr. f. d. ges. Rrauw. S. 37. 



