^q^ Thierproduotion. 



11. bis 19. September hatten die Kühe pro Kopf und Tag erhalten : 75 Pfd. 

 Grünfutter, 1,5 Pfd. Treber, 5 Pfd. Stroh, vom 20. September an 30 1 

 Schlempe, 35 Pfd. Grüufutter, 1,5 Pfd. Treber und 12 Pfd. Stroh. Wenn 

 auch keine Analyse der Futtermittel vorgenommen wurde, so berechnet 

 sich der Gehalt der Ration in der 1. Periode doch auf ca. 1,63 Pfd., in 

 der 2. Periode auf 1,90 Pfd. verd. Eiweisses, einen Gehalt der Schlempe 

 von 1,7^0 daran zu Grunde gelegt, wie solches durch eine Analyse für die 

 Schlempe ermittelt war. Es wurden im Durchschnitte der 1. Periode pro 

 Tag 404,5 kg Milch mit 11,61% Trockensubstanz und 3,28 % Fett ge- 

 gewonnen, in der 2. Periode dagegen, unter Ausserachtlassung der 3 Tage 

 vom 20.— 22. Sept. 422,6 kg mitll,83«/o T. S. und 3,29ö/o Fett. Während 

 die procentische Fettmenge keine Veränderung erfahren hat, ist die Milch- 

 menge und der Gehalt an festen Stoffen nicht unwesentlich erhöht. Letzteres 

 ist, wie 2 vollständige Milchanalysen zeigten, auf Rechnung eines gesteigerten 

 Casein- und Zuckergehaltes zu setzen. Jedenfalls hat die Schlempefütterung 

 günstig auf die Milchsecretion eingewirkt. Die an mancherlei Unsicher- 

 heiten, namentlich hinsichtlich der Dauer der einzelnen Fütterungsperioden, 

 leidende weitere Beobachtung über den Einfiuss von Schlempe, welche durch 

 Brennen von Kartoffeln und Mais erhalten war, ergab eine Erhöhung der 

 Milchmenge um 28,1 kg pro Tag, während der Fettgehalt keine Ver- 

 änderung erfahren hatte. Schliesslich theilen die Verff. noch einige Daten 

 über die Zusammensetzung der Kartoffeln, bezw. Maisschlempe mit. 



Aehnliche Resultate theilt M. Märcker^) aus einer Wirthschaft der 

 Provinz Sachsen mit. 



Ableitner^) beleuchtet in einem längereu Aufsatze die Vorzüge und 

 Nachtheile der Grün- wie der Trockenfütteruug. 



M. Märcker^) berichtet über die Zusammensetzung und den Futter- 

 werth der bei der Maisbrennerei erhaltenen Maisschlempekuchen. 

 Lang- oder Ein A. B.*) Unterzeichneter Landwirth futterte ein 2 V2Jähriges 



tenes Putter. Rind , dcsscn Lebendgewicht zu Beginn des Versuches 1120 Pfund betrug, 

 25 Tage lang mit Rauhfutter in langem und 25 Tage lang mit dem gleichen 

 Materiale in geschnittenem Zustande. Das Thier erhielt pro Tag 12 Pfund 

 Heu, 8 Pfd. Emd (Grummet), 20 Pfd. Runkelrüben, 1 Pfd. Malzkeime, 

 1 Pfd. Sesam-, 2 Pfd. Erdnusskuchen und V« Pfd. Salz. Wasser wurde 

 in gleichen Mengen und mit gleicher Temperatur gereicht. In der Lang- 

 futterperiode nahm das Rind 57 Pfd. zu, pro Tag 2,28 Pfd. oder auf 

 9,5 Pfd Heu und Emd entfiel 1 Pfd. Gewichtszunahme; in der Kurzfutter- 

 periode belief sich die Gewichtszunahme auf nur 43 Pfd. oder pro Tag auf 

 1,72 Pfund. Verf. hält demnach das Langfutter für vortheilhafter. 



Derselbe Verf.-'') hat den beschriebenen Versuch mit 2 — 3jährigen 

 Rindern wiederholt. Die Gewichtszunahme während der Langfütterung be- 

 lief sich in 26 Tagen auf 107 Pfund oder pro Tag auf 4,1 Pfd. (von 

 2615 auf 2722 Pfd.); am Schlüsse der Kurzfütterung auf 2787 Pfd., also 

 Zunahme von 65 Pfd. in 24 Tagen oder pro Tag 2,7 Pfd. Das Resultat 

 des ersten Versuches wird hierdurch bestätigt. 



Zeitschr. d. Ver. f. Spiritusindustrie 1883. 



Milchztg. 1883. S. 161 und 177. 

 8) Zeitschr. f. Spiritusindustrie 1883. S. 770. 

 *) Schweiz, landw. Zeitschr. 1883. S. 185. 

 «) Ibid. S. 557. 



