Landwirthschaftliche Nebengewerbe, 535 



von Josef Reis, Brennereidirector. Wien, Pest, Leipzig. A. Hart- 

 leben's Verlag. 

 Der Breunerei- Werkführer. Von Dr. W. Pfitzinger. Verlag von J. L. Bayer, 

 Kolin a./E. 



Zeitschriften. 



Zeitschrift für Spiritiisindustrie. Unter Mitwirkung von M. Märcker. Heraus- 

 gegeben von M. Delbrück. Berlin, bei Paul Parey. 



Neue Brennereizeitung. Von L. Grumbinner. Berlin. 



Neues ßrennereifachblatt. Herausgegeben von A. Dam, Laskowitz. 



Mittheilungen über die gesammte Spirituosenbranche. Trier. Herausgegeben von 

 N. Besselich. 



Der Branntweinbrenner. Herausgegeben von Richter in Thomaswaldau bei Bunzlau. 



Deutsche Destillateurzeitung. Herausgegeben von Caesar Lax. Bunzlau. 



Alkohol, Zeitung für die Gesammtiuteressen der Spiritusbranche und der verwandten 

 Geschäftszweige. Herausgegeben von J. Sandmann. Berlin. 



Populäre Zeitschrift für Spiritus- und Presshefenindustrie. Von Alois Schönberg. 

 Wien. 



Oesterreichisch-Ungarische Brennereizeitung. Von R. Jahn. Prag. 



Der österreichische Liqueur-Fabrikant. Von Joseph Archleb. Dobruska. 



Nordhäuser, Deutsche Zeitung für Brennerei und Destillation. Herausgegeben von 

 R. V. Schlieben. Nordhausen. 



Wettendorfers Zeitschrift „Die Spiritus -Industrie". Fachblatt für Sprit-, äther. 

 Oel-, Liqueur-, Essig-, Parfümerle-Fabrikation und verwandte Fächer. 

 Wien. 



Revue universelle de la distillerie. Herausgegeben von J. Paul Roux. Brüssel. 



VI. Oenologie. 



Referent: C. We igelt, i) 

 I. Die Rebe und ihre Bestandtheile. 



C. We igelt 2) erhielt 2 Bodenproben aus Algier, auf welchen neue 

 Rebanlagen bestes Gedeihen zeigten. 

 Die mechanische Analyse ergab: 



100,00 100,00 



In beiden Böden, namentlich aber in No. 2, Hessen sich Trümmer von 

 Schneckengehäusen und Conch5iienschalen wahrnehmen. Der relativ hohe 

 Gehalt an Phosphorsäure bei No. 2 — vgl. die Analysen — dürfte hierauf 

 zurückzuführen sein. 



100 g des lufttrockenen Bodens^) enthielten: 



1) Abdruck aus dem önologischen Jahresberichte. VI. 1883, nebst Nachträgen 

 aus V. 1882. Referenten: C. Amthor-Strassburg, P. Hofferichter-Berlin, K. Portele- 

 St. Michele, 0. Saare-Berlin, C. Weigelt-Rufach. 



^) Originalmittheilung. 



«) Der Glühverlust betrug beziehungsweise 5,25 u. 12,6.5, doch schliessen diese 

 Ziffern Kohlensäure ein ; die Correction dieses Fehlers unterblieb bedauerlicher- 

 weise. 



