En effct, la viande de pore et plus encore Ics champignons sont des 

 choses pour lesquelles les Indians impregnes de culture brahma- 

 nique. comme Tetaient le Buddha et une grandc partie de ses 

 disciples, eprouvent un profond. un insurmontable degout et que 

 ne consommcnt guere que certains tribus sauvages ou des gens de 

 basse caste, rejetes par la bonne socicle et presses par la faim. 

 L^dee d'offrir au Bienheureux, pour Thonorer et le rcgaler, 

 comme un mets de choix, . . . de la viande de pore ou des champig- 

 nons est aussi insolite que si. dans une legende occidental^ on 

 off rait a quelque eminent personnage un festin dont le plat princi- 

 pal serait une cuisse de chien ou une puree de goemon, des saute- 

 relles frites ou des chenilles grillees; cela paraitrait a juste titre une 

 plaisanterie ou fcrail croirc a une erreur to copie. [Recherches sur 

 la hio^raphie du BucUlha. Tome K p 267. Paris. 1970. Publications 

 de TEcole Francaise d'Extrcme-Orient. Vol LXXVIl] 



Confirming what Barcau says, Chap V-5 of the laws of Manu, 

 believed to have been committed to writing around the begin- 

 ning of the Christian era, declares that: 



garlic, leeks and onions, mushrooms and (all plants) springing 

 from impure (substances), are unfit to be eaten by twice-born 

 men. 



and this proscription is repeated in V-19: 



A twice-born man who knowingly eats mushrooms, a village-pig, 

 garlic, a village-cock, onions, or leeks, will become an outcast. 



M 



bidden in two further clauses, VM4 and Xl-156. The repeated 

 prohibition applies expressly to twice-born men, which em- 

 braced the three upper castes. 



W 



quotes from a commentator on the laws of Manu names Yama: 



...the ancient Hindus held the fungus in such detestation that 

 Yama. . .declares ''those who eat mushrooms, whether springing 

 from the ground or growing on a tree, fully equal in guilt to the 

 slayers of Brahmens, and the most despicable of all deadly 

 sinners." [77?^^ Works of Sir William Jones. Vol V, pp 160-161, 



London, 1807.] 



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