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pane è il cibo priccipiilc de' popoli inclviUrt , cum si calcola la delta mercede in ra- 

 gione di'l prozio del pane ossia del grano. Questo è però il sihlema euonoinico ordl- 

 i.ario , non i;iù r.c' Icnijii di carciìliu , uu' quali utirussandosi i coltivi si minora in 

 j,ciicral« il lrava{;lio campestre , onde i miseri operai si olVrono a lravaa;liare con mi- 

 iiur lutrccde , ed allora si vede il tristo effetto, elio il grano cresce di pre7/io , e la 

 mercede degli opeiai ribassa. 



A poter r Autore determinare tra noi 1" ordinaria mercede de' nostri operai 

 campestri prende io esame la consumazione unica giornaliera del pane di ciascuno di 

 essi operai, la quale è di rotola 40 al mese nelle campagne di Puglia, il die ricade 

 un rotolo ed un terzo al giorno , che equivale a gramme melriclie 1 189 , me. 

 ]io di quanto avevano gli antichi servi da catena addetti al coltivo , cioè libbre 

 quattro equivalenti a gramme 1300.8. Con simili indagini il Consiglier Ferdi- 

 nando Galiani fu di parere, che il misero operajo in questo Regno non poteva 

 vivere colla sua famiglia nella metà dello scorso secolo con meno di carlini 20 

 al mese , ossia con circa grana sette al giorno. Ora che il grano costa il dop- 

 pio di allora , cosi la sussistenza popolare può calcolarsi due. 4. al mese. 



Oggidì però la mercede giornaliera degli operai campestri suol calcolarsi car- 

 lini due , e quella degli operai civici il doppio , come per l'ordinario lassi al- 

 trove ; quindi è che se un calzolajo abbia una vigna , e voglia farla colti- 

 vare chiamerà un campagnolo, e li darà carlini due al giorno, a patto però che 

 esso calzolajo debba compensarlo colla sua opera , facendoli i calzari nuovi 

 col cuojo che li darà. 11 contadino avrà sei giorni impiegati al coltivo della vi- 

 gna , onde è creditore del calzolajo di carlini dodici . Similmente il calzolajo 

 abbia travagliato a fare i nuovi calzari tre giornate , che a carlini quattro di 

 giornaliera mercede , è creditore di carlini dodici . Ecco che il contadin o ha 

 dato doppia mercede , ossia doppia sussistenza al calzolajo in tale contralto . 

 Or se le Nazioni artiere abbondano piìi di moneta in circolazione , e eoo 

 ciò il grano è di prezzo maggiore , come tutte le altre derrate di sussistenza , 

 anche il campione della moneta circolante è maggiore , ossia la mercede gior- 

 naliera dell' operajo campestre. Similmente la mercede dell' operajo artiere è 

 maggiore , specialmente poi nelle grandi Città , ove si esercitauo le arti le 

 più raffinate , ed è nolo che la mercede di essi operai in tali grandi Città suol 

 pareggiare il valore di un nostro ducalo , ed anche più , onde è che la mer- 

 cede giornaliera degli Artieri esteri è circa cinque volte quella de' nostri cod- 

 tadini. 



Or dandosi da Nazioni Agricole materie grezze, come lane, cotone, seta ec. 

 prodotti da operai, che si sostentano col misero salario già dello , per riavere 

 materie manifalturate da operai urbani, che godono si alla mercede, questo è > 



