( VII ) 



Nella coltivazione, die' egli, la piia importante, cioè deJ 

 frumento , la proporzione del prodotto colla semenza è 

 presso noi interiore a quella , che altrove si osserva ; la 

 qualità eziandio del frumento nostrale è men piegevole 

 di quel, che sia in altre regioni; l'abbondanza de' vini 

 non è per noi cagion di ricchezza ; la produzione del 

 riso , dopo la separazione del bel paese tra Sesia , e 1 i- 

 cino , è ristretta ad una porzione di un «solo Diparti- 

 mento; e Analmente quella delle sete, di gran lunga 1« 

 più ricca delle nostre produzioni, trovasi da più anni • 

 in istato di sensibile decadenza. Sia pure stata , aggiugne, 

 negli anni addietro considerabile la ricchezza del Pie- 

 monte: ma questa , anziché alla naturale fecondità del 

 suolo, è da attribuire principalmente alla moltitudine dei 

 contadini, alla loro condizione, al numero, e alla qualità 

 de' buoi , all' eccellenza dell'aratro , alla perizia del bifolco, 

 ed alla opportuna distribuzione de' capitali, di cui gran 

 parte si rivolgea del continuo a migliorare le terre. Sieno 

 pur anche alcuni tratti del Piemonte molto fertili vera- 

 mente : ma vuoisi contrapporvi l' immensa superficie oc- 

 cupata da monti altissimi, da ignude rupi, da eterni 

 diacci. Che se, prosegue egli, volgiamo lo sguardo a 

 monumenti storici ,. noi troveremo, che le guerre han 

 potuto altre volte ridurre queste provincic alla più trista 

 desolazione. La pace all'incontro in meno di un mezzo 

 secolo ha fatto quasi raddoppiare i prodotti della nostra 

 agricoltura. 



La dimostrazione di questa importante verità foima 



