L'jNDUSTPJE LAITlÈilE, SES ENNEMIS 187 



par millions. Voulez vous vous en convaincre, prenez seule- 

 ment un article, et supputez la perte. Prenez par exem))le les 

 oignons. Il y a 120,000 fermiers dans la province de Québec. 

 C'est certainement rester au-dessous de la réalité en estimant à 

 2 minots par ferme la perte des oignons détruits par l'antho- 

 mie, puisque en bien des endroits on en a completem^ent aban- 

 donné la culture. Estimons-les à 50 cts le minot, voilà donc 

 pour ce seul article 8120,000 annuellement d'enlevées. 



Or, si on était mieux renseigné sur les mœurs, les habi- 

 tudes des insectes, on aurait des moyens, je ne dis pas de les 

 exterminer, mais du moins de diminuer considérablement leurs 

 dégâts. Je ne vous en citerai qu'un exemple. 



On estime la production annuelle du Canada à $200,000,- 

 000. Les insectes eu font périr au moins 1220, voilà donc 

 $10,000,000 de perte par leurs dégâts! 



Dans toute guerre, ce n'est pas toujours en attaquant son 

 ennemi en face qu'on obtient la victoire. Il arrive souvent que 

 cet ennemi se soustreit à nos rencontres, se comporte de ma- 

 nière à rendre nulles les batteries qu'on dresse contre lui ; il faut 

 alors avoir recours à des ruses de guerre pour le dominer. Or, 

 nous avons dans l'insecte un ennemi puissant, c'est par millions 

 qu'il décime nos produits ; un ennemi nombreux, son nom est 

 légion ; un ennemi souvent insaisissable par sa manière de 

 vivre et l'exiguïté de son volume; c'est donc avec un tel en- 

 nemi (iu'il faut employer les ruses, les détours et les artifices, et 

 pour que ces moyens réussissent, il faut avant tout bien con- 

 naître la manière de vivre de celui que l'on veut combattre, la 

 nourriture qui lui convient, les retraites où il se cache, etc. Or, 

 à cet égard, il faut convenir que les connaissances nous man- 

 quent encore presque complètement. Nos écoles d'agriculture 

 sont encore muettes sur cet article important. Visitez-les et 

 cherchez leurs collections d'insectes utiles et nuisibles ; elles 

 sont encore invisibles. Je Frà déjà proclamé et je ne crains pas 

 de le répéter ici : sur ce point, ces écoles ne sont pas à la hau- 



