l'industrie laitière, ses ennemis 191 



sur quelques points qui paralysent le progrès que nous avons 

 tous en vue. Mes idées sont loin d'être infaillibles .et sont 

 toutes discutables ; mais on m'accordera de les considérer comme 

 venant d'un homme qui a observé, beaucoup étudié, et quelque 

 peu pratiqué, et qui de plus, comme vous tous messieurs, cher- 

 che la prospérité de notre commune patrie dans la régénération 

 de son agriculture, qui se ruine dans une routiue surannée et 

 condamnable. 



Et tout d'abord je vous dirai que je suis contre le Conseil 

 d'agriculture, les commissions d'agriculture, et les inspecteurs 

 des récoltes sur pied ; parce que je vois trop de politique dans 

 tous ces rouages; politique qui semble n'avoir pour but que de 

 tourner à l'avantage de ceux qu'une bonne fortune a mis à ' 

 même d'être acteurs dans ces drames. 



Le conseil d'agriculture ne me paraît que comme une cin- 

 quième roue njoutée à un char qui nuit grandement à sou mou- 

 vement, loin d'activer sa rapidité. Le gouvernement a un excel- 

 lent moyen de se renseigner sur l'agriculture dans les comités 

 spéciaux de la chambre. Je préférerais donc au conseil, un 

 commissaire à la hauteur de sa position, avec des clercs en 

 nombre suftisant pour le service, qui deviendrait beaucoup plus 

 efficace. 



Je dis la même chose des commissions d'agriculture qui 

 sont un autre i^ouage surnuméraire et dans lequel on ne voit que 

 trop percer le favoritisme du pi^rti politique, et trop peu se mon- 

 trer les véritables capacités en agriculture. 



De même pour l'inspection des récoltes sur pied qui se fait 

 à grands frais, et sans autre profit que les récompenses qu'on 

 vient apporter à des gens de moyens qui ont pu faire mieux que 

 beaucoup d'autres }>arce qu'ils avaient plus de ressources. 



Ou voulut bien, en 1854, lorsque j'étais curé de St-Joachim, 

 dans la côte de Beaujiré, m'inviter à organiser une société d'agri- 

 culture dont on ne jouissait pas encore. Je formulai de suite le 

 programme porr donner des prix à la plus grande quantité 



