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LE NATURALISTE CANADIEN 



temps sur l'arbre avant de se détacher et de tomber sur le sol. 

 Les fleurs sont à six divisions disposées sur deux rangs, et trois 

 stigmates, formant une drupe ronde, recouverte d'un brou fila- 

 menteux conteuaut une amande. Les fleurs blanches, fort 

 petites, sont suivies de fruits oblongs, bleuâtres, de la grosseur 

 d'une olive, à amande non comestible. 



Mais si le fruit de l'arec n'est pas comestible, l'énorme 

 bourgeon qui doit le produire est par contre très recherché. On 

 le mange en salade, cru à la manière des artichauts, ou cuit 

 comme les choux. Il est cependant regrettable que pour se 

 procurer ce met, on donne la mort chaque fois à un individu de 

 ces rois des forets trojjicales. On va finir, en plusieurs endroits , 

 par amener l'extinction complète de cette r.ico intéressante. 



Le bois, qui avec l'âge prcuid la couleur et la dureté de 

 l'ébène, est creusé en tuyaux, taillé en planches, en poteaux, 

 etc., et ses feuilles servent à couvrir les cases des habitants 

 des campagnes. 



Fig. 2. — Le Figuier des Indes, Ficus indica, Laui. 



