120 LE NATURALISTE CANADIEN 



î.fais 110 voilà-t-il pas que devant la porte même de l'ar- 

 clievêché, je rencoutre un arbre d'une vingtaine de pieds de 

 hauteur, tout chargé de fruits d'un rouge ciair, brillant, de con- 

 si.-tmce assez tendre, de la grosseur d'une poire moyenne avec 

 Fa graine, brune, grosse, réniforine, non pas renfi-rmée dans le 

 fruit, mais plantée à son extrémité en dehors. Allons, dis-je à 

 M. Huart, nous n'avons pas assez à nous étonner des merveilles 

 que nous rencontrons ici dans les productions végétiiles, il faut 

 encore s'extasier devant l'absurde que n'a pas su répudier la 

 nature ; venez voir un fruit qui porte sa graine à son extrémité, 

 nue, sans [)rotection, au lieu de la renfermer dans son centre, 

 de la couvrir de sa pulpe ! 



-^Comment appelez-vous ce fruit, demandai-je à notre 

 groom qui se tenait auprès? 



— C'est la pomme- d'acajou. 



— Tomme-d'acajou ? mais ce n'est certainement pas là le 

 fruit de l'arbre qui nous fournit le liois d'acajou qu'on emploie 

 dans la meublerie; le nom vulgaire est ici en contradiction 

 avec les données de la science, puisque le véritable acajou, 

 Sivietenia mahogani, Linné, appartient à la fimille des Légu- 

 mineuses, et le présent arbre avec ses feuilles siai[)les, n'a[)par- 

 tient certainement pas à cette famille. 

 — Ce fruit est-il bon à manger ? 



• — Qut.dques uns en mangent, mais généralement on le re- 

 jette. 



Ayant pu saisir une branche qui portait des fleurs, j'ai 

 constaté sans peine que loiu d'être une légu mineuse, l'arbre ap- 

 parleniit à la famille des Anacardiacées ; les botanistes lui 

 donnent le nom da Cassiivium pomiferuni, Lamarck, et on le 

 désigne généralement sous le nom de Pomme-'i'acajou ou Aca- 

 jou-à-pommes; les anglais l'appellent Cashew. Fig. 9. 



En l'ét' diant plus attentivement, j'ai pu roconuaitre qu'en 

 fin de compte, ce fruit n'était pas un écart de la nature, comme 

 il semble l'anuoucer. La partie rouge qui semble le fruit, n'en 



