3$6 DES SUBST. QU'OA DECOUVRE DANS 1ES VEGET. &C. 



aucunement conduire à lu connoissance de ses propriétés. 

 Beaucoup de cliimistes modernes persuadés de ce que je 

 viens a'observer s'attachent avec fruit à décacher des végé- 

 taux leurs produits naturels sans les 'désorganiser, & c'est 

 dans les mémes vues que je produis a présent quelques 

 expériences & quelques observations qui pourront étre de 

 quelque utilité, puisque elles conduisent à connoitre quelques 

 produits des végétaux qui n'étoient pas encore assez remar- 

 qués ou qu'on ne croyoit pas qu'ils pussenc se reucoturer 

 dans la classe de ces substances. 



(j. I. 



Sur une substance particulière tiréé des pétales 

 des bluettes. 



Il m'est venu, il y a deux ans , dans l'esprir, d'extraire 

 des fleurs de bluettes ( cianus ) une teinture bleue qui com- 

 me réagent pur. me servir à la place du sirop de violette. 



J'ai choisi de ces pétales, les séparant de toute autre 

 partie non colorée ou étrangère, & je les ai digérées dans 

 une quantité d'esprit de vin bien déphlegmé pendant 14. 

 lieures. L'alcohol ne s'est chargé dans ce tems que d'une 

 légère teinte rougeàtre & transparente qui tiroit un peu 

 au violet , il rougissoit avec les acides , & verdissoit avec 

 les alcalis. 



Les fleurs tirées de l'infusion conservoient parfaitemenc 

 leur couleur bleue: elles avoient mème acquis un bleu plus 

 décide , & paroissoient avoir perdu le peu de teinre rou- 

 geàtre que quelques-unes d'entr'elles avoient auparavanr. 



