FAR M. LE CHEVALIER DE S. REAL XJJ 



& dans une opération aussi longue que le tannage, la ren- 

 trée des fonds & de leurs intéréts ne peut souiFrir de re- 

 tard, sans occasioner un grave préjudice aux propriétaires. 

 D'ailleurs la tannée est plus susceptible d'entrer en fer- 

 mentation que le tan neuf, & par conséquent d'y faire en- 

 trer les cuirs qui reposent dessus, ce qui nuiroit certaine- 

 ment à leur perfeccion. Ce ne peut étre une raison d'eco- 

 nomie qui engagé ou doit engager à employer la tannée 

 dans les fosses, puisque son défaut • d'energie la rend inu- 

 tile. 



- Les opérations qui viennent d'étre exposées sont, com- 

 me on l'a déjà observé , cpmmunes aux trois manières 

 de préparer les cuirs , mais le debourrement & la dilata- 

 tiou se font par des procédés différens, selon la méthode 

 adoptée dans la tannerie. 



Si l'on travaille les cuirs à la chaux, oc ne procòde à la 

 depilatici qu'après les avoir fait tremper dans des fosses , 

 qu'on appelle pkins , dans lesquelles on jete de la chaux 

 & dans quelques endroits une lessive de cendre (19). Lors- 

 que la chaux qui a servi à plusieurs pleins est employée à 

 un autre , on l'appelle plein mort. C'est dans ces pleins 

 morts qu'on laisse les cuirs deux mois einiers, auparavant 

 que de les débourrer (2.0). La dépilation se fait en écendant 

 le cuir sur un t ! r oc en se servant du couteau rond. 



Dans le travail de 5 cuirs à l'orge, après avoir fait aigrir 

 une pace de farine d'orge, qu'on de laye ensuite, on y fait 



(19) Ibidem §. 18. &. as, (20) Ibid. §. i6. 



