DE LA VARIABILITE DE L ACIDITE GASTRIQUE A L ETAT NORMAL 



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Data 



Nature du repas 



Temps 



Réact. Congo 



Total 



Comb. 



Fixe 



27 Févr. 



5 gr. peptone -\- 200 ce. aq.l o h 3o 



I I h. 



Nulle 

 Id. 



1.67 

 o 43 



Remarque. 5 gr. peptone dans 200 ce. aq. ont une acidité absolue de i 44. 



28 Févr. 



2 Mars 



4 Mars 



6 Mars 



8 Mars 



10 Mars 



22 Mars 



1 20 gr. de pain -\- 

 café au lait 



1 20 gr. de pain -(- 

 café au lait 



120 gr. de viande 

 -|- du pain 



Un demi-litre de lait 

 -\- 2 œufs 



100 gr. de fécule 

 -f- 200 ce. aq. 



10 gr. de myosine en 

 suspension dans 200 ce. aq, 



70 gr. de pain 



26 Mars I 5 gr. extrait de viande le h. 3o 

 I -f- 200 ce. aq. 



Remarque, 5 gr. d'extrait de viande dans 200 ce. d'eau ont une acidité de i.3 o'oo. 



27 Mars 



