30 A. VERHAEGEN 



HISTORIQUE. 



I. L'estomac à jeun. 



Les premiers auteurs qui se sont occupés de la sécrétion gastrique 

 croyaient qu'elle était continue, comme celle de l'urine, qu'elle avait lieu 

 après comme pendant le séjour des aliments dans l'estomac, 



Spallanzani(i) chez les oiseaux, Tiedemann et Gmelin (2) et plus tard 

 Braun (3) chez les chiens trouvent constamment des quantités plus ou moins 

 considérables de suc gastrique dans l'estomac à jeun. 



RoLLET (4) aussi trouve parfois une très faible quantité de suc dans 

 l'estomac de chiens à jeun; il attribue l'origine de cette sécrétion à l'irrita- 

 tion de la muqueuse par la salive avalée. 



Cette théorie de la continuité de la sécrétion fut ébranlée par les obser- 

 vations de Beaumont(5) et de divers cliniciens, Kretschy (6), Uffel- 

 MANN (7), sur des malades gastrotomisés ou porteurs de fistules accidentelles 

 et par les expériences de Heidenhain (8) sur les animaux. Depuis lors, la 

 vacuité de l'estomac et l'absence d'HCl à jeun furent admises sans réserve. 



Néanmoins, Schreiber (9) fait remarquer que ces observations ne sont 

 pas à l'abri de toute critique. Les sujets porteurs de fistules présentaient des 

 anomalies diverses; les animaux de Heidenhain étaient trop mutilés pour 

 qu'on puisse se réclamer de l'état physiologique. 



Edinger(io) a fait des recherches sur l'homme bien portant. Il se sert 

 de petites éponges enrobées dans la gélatine et retenues par un fil de soie. 

 'Le sujet avale l'éponge et la laisse dans l'estomac huit, dix, quinze minutes 



(i) Spallanzani : Recherches sur la digestion; 17S3, Genève. 



(2) Tiedemann et Gmelin : Die Verdauung nach Versiichen; 1S26. 



(3) Braun ; Uebcr den Modtis der Magensaftsecrction : Eckhard's Beitrage zur Anat. und Physiol., 

 Bd. VII, 1S76. 



(4) RoLLET : Untcrsuchungen ans don Instiiute fur Physiol. und Histologie ; 1871, H. 2, p. i5S. 



(5) Beaumont : Nouvelles recherches sur le suc gastrique et sur la physiologie de la digestion; Leip- 

 zig, i836. 



(6) Kket.sciiy : Deutsch Archiv fiir klinische Medicin, XVIII, p. 527. 



(7) Uffelmann : Ibidem, 1S77. 



(8) Heidenhain : Pflûger's Archiv, t. XIX, 187g. 



(9) ScHKEiBER : Deutsch medicinische Wochenschril't, 18S8. 

 (10) Edinger : Deutsch Archiv fiir klinische Medicin, 1881. 



