CRISTALLISATION DE LA CELLULOSE 429 



fait bouillir pendant cinq heures avec une solution d'acide sulfurique à 2 0/0. 

 Le résidu est lavé à l'eau distillée jusqu'à enlèvement complet de l'acide 

 sulfurique, puis traité pendant une heure à la température de 60° environ, 

 avec une solution très diluée d'ammoniaque (2 — 3 0/0); ensuite on lave à 

 l'eau distillée, puis à l'alcool et l'on sèche. 



Nous avons obtenu ainsi une substance présentant les caractères de la 

 mannoso-cellulose de E. Schulze : coloration en bleu par le chlorure de 

 zinc iodé, solubilité dans la liqueur de Schweizer. En traitant cette sub- 

 stance par la méthode de Flechsig, nous avons obtenu une solution 

 sucrée; celle-ci traitée par le chlorhydrate de phénylhydrazine et l'acétate 

 de sodium fournit à froid un précipité ; celui-ci est jeté sur un filtre, lavé à 

 l'eau distillée, puis à l'alcool et à l'éther, enfin dissous dans l'alcool faible à 

 chaud. Par refroidissement, il se forme des cristaux, qui après dessiccation 

 fondent à 183° — i843(hydrazone delà mannose). 



Le liquide séparé par filtration du précipité, qui s'était produit à froid, 

 est chauffé au bain-marie. Il se produit après quelque temps un précipité 

 jaune cristallin. Après lavage et cristallisation dans l'alcool, ce corps fond 

 vers 203° (dextrosazone). 



La solution sucrée précipite également par l'acétate de plomb basique. 

 Il résulte donc de ces faits que le produit est bien identique à celui 

 que E. Schulze a désigné sous le nom de maimoso-cellulose, et qu'il fournit 

 par hydratation de la dextrose et de la mannose. 



Après différents essais, nous sommes parvenu à trouver une méthode 

 permettant de séparer parfaitement la mannoso-cellulose en deux hydrates 

 de carbone différents, ainsi que nous le verrons plus loin. 



Nous avions remarqué que, si l'on traite une solution de mannoso- 

 cellulose dans la liqueur de Schweizer, soit par un sel alcalin, soit par un 

 acide, on n'obtenait qu'un précipité très faible comparé au précipité obtenu 

 dans les mêmes conditions avec une solution de cellulose préparée au 

 moyen du coton, par exemple. Une série d'expériences nous ont démontré 

 que, dans ces circonstances, une partie seulement de la mannoso-cellulose 

 est précipitée, l'autre restant en solution; et que, de plus, en opérant dans 

 certaines conditions, on peut obtenir une séparation complète en deux 

 hydrates de carbone différents. Le principe de cette séparation est le sui- 

 vant : si, à une solution diluée de mannoso-cellulose dans la liqueur de 

 Schweizer, on ajoute une solution d'un sel alcalin ou un acide, la cellulose 

 se précipite d'abord, tandis qu'un hydrate de carbone particulier, fournissant 

 de la mannose par hydratation, reste en solution. 



