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Eugène GILSON 



explique que nous ayons trouvé du carbone en proportion trop con- 

 sidérable. 



Nous nous réservons de compléter l'étude du paramannane dans un 



autre travail. 



RÉSUMÉ. 



Nous pouvons résumer brièvement comme il suit les résultats de nos 

 recherches chimiques : 



r Le corps que nous avons obtenu cristallisé dans les cellules, la 

 cellulose, ne fournit par hydratation que de la dextrose ; on doit le consi- 

 dérer comme un individu chimique. 



2° Il n'existe dans la membrane qu'un seul corps insoluble dans les 

 acides dilués à l'ébullition, soluble dans la liqueur de Schweizer et se co- 

 lorant en bleu par le chlorure de zinc iodé; il n'existe qu'une seule cellulose. 



3° La mannoso-cellulose de E. Schulze est un mélange de cellulose et 

 d'un hydrate de carbone qui n'avait pas encore été isolé jusqu'ici : le 

 paramannane. 



CONCLUSIONS. 



Répondons d'abord aux questions que nous avons posées au commen- 

 cement de ce travail. 



1° Des différents hydrates de carbone contenus dans la membrane 

 végétale, un seul cristallise lorsqu'on traite des coupes de tissus par le 

 réactif de Schweizer, puis par l'ammoniaque : c'est la cellulose. 



20 La cellulose est un hydrate de carbone insoluble dans les alcalis 

 et les acides dilués à l'ébullition (i), soluble dans l'acide sulfurique concentré 

 et le réactif de Schweizer, se colorant en bleu par l'acide sulfurique con- 

 centré et l'iode ou par le chlorure de zinc iodé. Par hydratation, il fournit 

 de la dextrose et rien que de la dextrose. On peut de plus l'obtenir à l'état 

 cristallisé, aussi doit-on le considérer comme un individu chimique. 



La mannoso-cellulose de E. Schulze est un mélange de cellulose et 

 d'un autre hydrate de carbone, le paramannane. 



Les « celluloses de réserve « sont également des mélanges de cellulose 

 et d'autres hydrates de carbone. 



(i) Il ne faudrait pas conclure de là que la cellulose n'est absolument pas attaquée par ces agents 

 chimiques, ils en dissolvent au contraire toujours une certaine quantité . 



