LES TANNOÏDES DE LA RHUBARBE DE CHINE 395 



I. II. 



Acide acétique i6.52i8 14.4490 



Congélation 3°, 658 3°, 675 



Substance " . . . . o.38i8 0.2696 



Congélation de la solution .... 30,404 3°, 438 



Poids moléculaire 3 17 3o6 



Poids moléculaire de C,5H,jOg. . . 290 » 



Jusque dans ces derniers temps, on était loin d'être d'accord sur la 

 formule de la catéchiiie. On lui avait successivement attribué une vingtaine 

 de formules différentes (i). 



Aujourd'hui, grâce à une série de travaux qui ont été publiés à peu 

 près simultanément par Kostanecki et Tambor(2), Perkin et Yoshitake ("3), 

 Karnowski et Tambor(;4) et Kostanecki et Krembs (5), on peut considérer 

 la formule C,jH,jOg comme définitivement établie. 



Nos résultats confirment du reste pleinement ceux de ces auteurs, car 

 nous étions arrivé à la même formule qu'eux, sans avoir eu connaissance 

 de leurs travaux, ceux-ci ayant paru tout dernièrement, alors que cette par- 

 tie de notre travail était déjà achevée. 



Notre catéchine séchée à l'air libre contient, comme nous l'avons dé- 

 montré plus haut, une certaine quantité d'eau de cristallisation. Maintenant 

 que la formule de la catéchine anhydre est établie, il nous reste à détermi- 

 ner avec combien de molécules d'eau elle cristallise. Les dosages de l'eau, 

 dont nous donnons ci-dessous les résultats, nous renseigneront à ce sujet. 



I. II. 



Substance séchée à l'air libre 1.6392 0.7196 



Perte dans le vide en présence d'acide sulfurique . 0.3255 0.1435 



Calculé pour : 

 C,sH.,0, + 4H,0 



Perte "/„ 19-92 19.96 19.89 



Le produit séché à l'air libre contient donc 4HjO, 



(1) Voir H. RuPE : Die Chemie der natûrlichen Farbstoffe, p. 299. 



(2) Kostanecki und Tameor : Zur Kenniniss des Katechins; Ber. Deutsch Chem. Ges., 24 Mai 

 1902, Nr 10. 



(3) A. G. Perkin und E Yoshitake : Bestandteile des Gambier iind Acacia Katechu; Pro- 

 ceedings Chem. Soc, 12. Juni 1902, B* XVIII, SS. 139-140. — Bestandteile des Acacia- und Gam- 

 bierkatechins ; J. Chem. Soc. London, LXXI, 1660-1673, Aug. 



(4) Karnowski und J. Tambor : Zur Kenntniss des Katechins; Ber. Deutsch. Chem. Ges., 

 12. Juli 1902, Bd XXXV, SS. 2048-2049. 



(5) St. V. Kostanecki und R. G. Krembs : Znr Kenntniss des Katechins; I2. Juli 1902, 

 Bd XXXV, SS. 2410-2411. 



