LES TANNOIDES DE LA RHUBARBE DE CHINE 4O 1 



Sa solution aqueuse se colore en bleu noirâtre par les sels ferriques et 

 en rose par le cyanure de potassium. 



Il donne les autres réactions de l'acide gallique (voir p. 387). 



Les combustions, dont nous donnons les résultats ci-dessous, ont été 



faites avec le produit purifié par cristallisation dans l'eau et séché à 100°. 



Il était donc anhydre. 



I. II. 



Substance 0.2556 0.2696 



CO, 0.4613 0.4878 



Eau 0.0847 o.o8g3 



Calculé pour : 



C,H,0, 



C "/„ 49.21 49.33 49.42 



H Vo 3.68 3.68 3.53 



Ce corps est donc bien de l'acide gallique. 



Analyse de la solution benzénique (IV). 



On distille le benzène, on dissout le résidu de la distillation dans l'al- 

 cool, on ajoute un peu d'eau, puis un excès de carbonate de baryum et l'on 

 évapore à sec dans une capsule. Finalement, on pulvérise le produit et on 

 l'extrait par l'éther. 



Nous avons maintenant un résidu insoluble dans l'éther (Vj et une so- 

 lution éthérée (VI). 



Analyse du résidu insoluble dans l'éther (V). 



On extrait ce résidu par l'eau bouillante, on filtre la solution et, après 

 refroidissement, on l'additionne d'un léger excès d'acide chlorhydrique, puis 

 on l'agite à plusieurs reprises avec de l'éther. 



Par distillation de la solution éthérée, on obtient un produit blanc jau- 

 nâtre que l'on purifie par sublimation. 



Ce corps se présente en cristaux blancs, lamellaires. Il est peu soluble 

 dans l'eau froide, plus soluble dans l'eau bouillante et cristallise en pail- 

 .lettes par refroidissement de cette solution. Il se dissout facilement dans 

 l'alcool, l'éther et le benzène. 



Il est entraîné par la vapeur d'eau à lébullition. 



Il fond à 133". 



Si 



