PAR MONSIEUR GIORNA. .l^J 



et 5o jusqu'à rextrémité des paKcs: sou pliunage t'tait 

 blanc sur le coips et la queue , sui- le cou , et les 

 grandes couverlures des ailes : les couvertures moyennes 

 étaient hlanches ù la base , et noires vers la pointe , 

 les petites le long de l'hunaérus hlanches avec un trait 

 longitudinal fauve: les couvertures de-dessous les ailes 

 commencaient avoir une légère couleur de rose ; cette 

 teinte se nianifestait ù peine sur la téle, et sur quelques- 

 unes des pkimes scapulaires. Le hec jusqu'à la courhure» 

 la peau autour des yeux , et celle au-dessous du menton 

 qui est mince, làche et ridée sont d'une couleur ver- 

 dàtre approchant l'aigue marine. 



Notre collègne M.' Rossi a fait la dissection de cet 

 oiseau en compagnie de 3 autres Anatomistes. Le col- 

 lègue Malacarne précité, et MM." Giordan et Crouzet, 

 On y a troujj'é le jabot long, mais point dilaté , et 

 entièremeat vide: point de ventricule succenturié: le 

 gésier d'une 1/2 plus gros que celui d'une poule , ses 

 muscles très-épais , et tapissds de trois memhi-anes. II 

 n'y avait dedans que du sable tout pur : le canal in- 

 testinal avait 80 pouces de longueur, ce qui est à la 

 longueur du corps:: 2 |: i. Ce Flammant était un mclle. 

 La languc si vantée par les anciens et modernes Au- 

 teurs corame le plus friand morceau qu' on puisse goùter, 

 morceau recherché et acheté à cher prix par les gour- 

 mets , la langue , dis-je, dont je n'ai vu aucune part 

 une description détaillée, m'a paru mériter l'attentioa 

 des Naturalistes; jea ai trace la figure de grandeur 



