PAR M.' BRUGNONE. 3of 



lìrupedes de la méme trachee , en l'abandonnaut ensuitc 

 entiòrement dans toiit son cours. 



Dès quii est arrivé à un pouce environ de distance 

 du bord antérieur du siernum et de ì'os de la four- 

 chetie , il se dilate en un sac ovai, qui, lorsqu'il est 

 plein d'alimens , se monlre par une grosse tnmeur im- 

 médiatement au-c>essous de la peau à la partie latéialc 

 droite et intérieure du col , s'étendant m'cme jusqucs 

 sur l'humérus du mcme cótd : ce sac est le jabot. 



L'cesophage de ces rncmes oiseaux n'est pas rouge , 

 foit et épais , comme dans les quadriipèdes, il paraiL 

 plutót membraneux que charnu; en le coupant en tra- 

 vers ses deux dernières tuniques , c'est-à-dire la neneuse, 

 et l'épidermo'ide ne fonnent pas, comme dans l'homme, 

 et les autres mammifères , un tube à part séparé de 

 celui qui est foimé p;ir la tunique musculaire; les trois 

 tuniques sont ici unics ensemble par des iissus cellu- 

 laires intermédiaires très-fins; on distingue très-diffici- 

 lement les plans et la direction des fibres dans la mus- 

 culaire, qui paraissent circulaires, et un peu obliques, 

 mais qui ne fovment pas , comme dans les ruminans , 

 une doublé spirale. La neneuse , et Icpìdermoide ne 

 forment non plus veì'S l'intérieur du canal des rides 

 lougiludinales aussi apparenles. En l'ouvrant , lorsquil 

 est frais, et en le comprimant, on en exprime par 

 une infinite de pores (rés-visibles une trcs-grande quan- 

 tité de mucus , qui est fourni par les folìicules très- 

 nombreux placés entra la tunique charnue^ et la nerveuse. 



