3l2 SUR I.A DIGESTION DANS LES OISEAUX, 



de falsceaux anulaires, qui s'élèvent en une convexité 

 au railieu de l'extrémité postérieure des deux faces ; 

 ils tirent leur oi'igine des mémes tendons , que nous 

 avons dit servir de point fixe aux muscles lalcraux : 

 leur épaisseur est moindre , que celle de ces derniers. 



La face interne des six muscles que je viens de dé- 

 crire , est tapissde par la iunique neneusc , qui est bian- 

 che , épaisse et dure , adhérente par l'intermède d'un 

 ìissu cellulaire à ladite face , mais moins aux muscles 

 anférieur et postérieur , qu'aux laiéraux. Cette tunique 

 * forme vers la cavité du veniricule plusieurs réplis, qui 

 se portent transversalement de droite à gauche ; ils sont 

 séparés les uns des autres par des sillons plus ou moins 

 profonds. 



La tunique feloutée est plus épaisse et plus dure que 

 la neneuse ; elle revét toute la face interne de celle-ci, 

 mais elle y est très-peu adhérente; on peut l'en sépa- 

 rer très-aisément; elle forme également les memes réplis, 

 et les mémes sillons transversaux; elle est gamie d'un 

 très-grand nombre de tubercules pointus , durs et cal- 

 leux ; elle est percée de plusieurs trous très-visibles , 

 d'où suinte un m.ucus très-abondant. 



La cavito du gésier est transversale de droite ìx gauche, 

 et de figure ovalaire; à peine peut-elle contenir dans 

 le dindon une noix. 



Je ne parie point ni des vaisseaux sanguins , qui se 

 distribuent à ces trois centricules des oiseaux , ni de leurs 

 nerfs , ni des misseaux lymphatiques qui existent dans 



