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la mt^decine, ils n'éfaient pofnt d'avis que ce seJ pùt 

 étie livré , sans iuconvcnient, à l'usage ordinaire corame 

 assaisonnement des alimens. 



M/ le Préfet, ayant avec sa lettre transmis un échan- 

 tillon de sei maria à lui présente par M. Becquet , 

 Commissaire en Chef des poudres et salpétres à la fa- 

 brique de Turiu , Ics Comraissaii-es Font analysé sci u- 

 puleusement, et ont reconnu, qu'eu cgard à la très- 

 petite quantité des sels étrangers qu'il contenait, il 

 pouvait étre considéré comme un sei marin réduit 

 à un assez bon état de purifìcation. Mais considérant 

 ce qui se passe dans la séparation et la purifìcation 

 des sels en general, soit d'après leurs propres expé- 

 riences , soit d'après celles des célèbres Lavoisier , 

 Vauquelin et Bertholet , ainsi que l'action , sur le 

 corps anijnal organisé , des sels qui restent joints au 

 sei marin des salpètriers, et les inconvéniens ordinaire» 

 qui suivent l'usage des sels marins impurs, les Com- 

 missaires ont été d'avis que, quoique le sei présente 

 soit d'une qualité supérieure ( très-difficile à obtenir 

 dans les opérations en grand ) au sei maria que four- 

 nissent ordinairement les laboratoires des salpétriers , 

 celui quon obtient par la méthode usuelle des salpc- 

 triers, ne pourrait étre employé dans l'usage ordinaire 

 avec les alimens sans un danger évident pour la santd 

 publique , et que son débit devrait étre borné aux 

 sculs objets d'art. 



