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Une singulière particularité des Amies est qu'elles ont 

 la vessie natatoire partagée en difl'érentes cellules, ressem- 

 blant assez aux poumons des reptiles. La chair de ces 

 poissons est bonne à manger, bien qu'elle ne soit pas de 

 première qualité. On les voit rarement sur nos marchés. 

 On en prend surtout à Sorel. Nous en avons vu un beau 

 spécimen pris l'automne dernier à Beaumont. 



5. Gen. Lépisosté. Lephosteus, Cuvier. 



Museau étroit et très allongé, formé de la réunion des 

 maxillaires, intermaxillaires et palatins, avec dents pointues 

 à l'extérieur et dents en pavé à l'intérieur. Dorsale fort en 

 arrière du corps, étroite, au dessus de l'anale. Ecailles 

 d'une dureté pierreuse. Caudale à partie supérieure plus 

 allongée. 



Une seule espèce. 



Lépisosté osseux. Leplsosteu^ oxssus, Linné ; L. longirostris, 

 Cuvier. — Vu'g. Poisson armé; Angl. Garfish; Bony Pike.. — Long. 3 

 à 4 pieds. Tête petite, déprimée. Yeux très grands. Mâchoires très 

 étroites et allongées, la supérieure un peu plus longue. Caudale avec 

 sa partie supérieure plus longue, et ses deux rayons extérieurs écailleux 

 de uiêœe que le premier de chacune des autres nageoires, ce i|Ui les 

 fait paraître comme dentés. Corps tout couvert de grandes écailles, 

 tellement dures une fois desséchées, qu'il est presque impossible de les 

 diviser. 



Le Lépisosté sans être abondant, se rencontre assez 

 souvent dans le Fleuve. C'est le tyran par excellence de 

 nos eaux douces. Il est heureux que la cuirasse solide dont 

 il est armé avec les nageoires assez petites qu'il porte ne 

 répondent pas à ses intincts guerroyeurs, car il finirait 

 par dépeupler en partie nos rivières les plus riches. 



Sa chair n'est jamais utilisée comme aliment, et même 

 la plupart de nos pêcheurs considèrent ce poisson avec une 

 crainte superstitieuse telle qu'ils osent à peine le toucher. 

 Malheur à la ligne où est venu se prendre un Poisson armé, 

 c'en est presque fini L>our une bonne pêche pour son pos- 

 sesseur, pendant le reste de la saison. Nous en avons vu 

 de superbes échantillons pris à Bécancour et dans le lac 

 St. Pierre. Peilt-être en existe-t-il plusieurs espèces dans 

 nos eaux? 



(J, continuer'). 



