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XIII. Il n'y a par conséquent de caiactères vraiment 

 essentiels pour distinguer les quadrupèdes vhipares , et 

 herbk'ores ruminans , de ceux de la mème classe qui ne 

 ruminent point , qua l'absence des den/s incish-es dàns 

 la mdchoire antérieure , et la présence des (juatre es- 

 tomacs *. 



XIV. La rumination , et la bifurcation de l'ongìe sont 

 chez les Juifs les deux conditions nccessaiies et insé- 

 parables, pour que les bestiaux soient déclarés purs , 

 et pour quii leur soit permis d'en munger la viande : 

 omnc quod habet dù'isam ungiilam , et ruminai in pe— 

 coribus , comedetis : quidquid autern ruminai quidem , 



et habet ungulam, sed non di\>idit eam, sicut camelus , 



non comedetis illuda et inler immunda reputabilis **. 



XV. MovsE met le lièire parmi les animaux ruminans 

 impurs , à cause qu'il n'a pas le pied fendu en deux ***: 

 la rumination a été depuis attribuée à cet animai , et 

 à son congenere le lapin par presque tous les Auteurs 

 qui ont eu occasion d'en parler, sans en exclure l'in- 

 comparable Anatomiste Pierre Camper, d'où il avalt 

 concia •*•* avec Peyer *"'* , que la pluralità des ventri-' 

 eules nVst pas nécessaire pour la rumination , puisque le 

 iièvre et le lapin qui sont monogastriques , ruminent. 



• Voypz Galien de anatnm. ajministrat. lib VI, cap. 3. 

 ** Le^-itic. cap. xl, vers. 3 et 4; cousullez aussi le chapitre xiv du Deu- 

 ieronome. 



•** 1,evit!c. cap. XI, vers. 6. 



•*•* (Euvres de Camper, loru. ili, pag. 5i, et suìv. 



•*»** Lib. I , cap. y , pag. 5^ 



