SaS DE3 ANIMAUX RUMINANS , ETC. 



à le nourrir de lait pendant deux niois quii le lalssa 

 dans le magasin. Après ce tems il commenca à lui 

 donuer des feuilles et de jeunes rameaux de diverses 

 planlcs , il hrouta des uns , il en refusa d'autres : posfca 

 tfuam et folia , et tenues ramusculps de^'orwJerat , panilo 

 post ruminare coepit , ce que janiais il n'avait fai t pen- 

 dant tout le tems quii se nourrissait uniquement de lait. 

 XXV. Tout le lait que l'animai jcune ou adulte avale 

 en tetant ou en buvant, colui méme qu'ón lui fait 

 prendre par force , passe immédiatement de ì'oesophage 

 dans la gouttière , qui le. conduit aussitót dans la toz'Z- 

 lette , sans qu"il s'airète ni dans le boniiet , ni dans le 

 pseauiier, ni quii traverse la pansé; voilà pourquoi Jean 

 Faber a donne le nom de via lactea à la govttière '. Ce 

 passage dans les jeunes animaux qui se nourrissent scule- 

 ment de lait , est ddxnontré premièrement du volume de 

 la caillette , que nous avons vu étre dans ce tems beau- 

 coup plus grande que les tróis premiers estomacs, sans 

 fin excepter la pansé **, preuve certaine quelle seule 

 recoit et garde un certaid tems tout le lait, et que 

 les autres estomacs sont oisifs , et n'exercent pas encore 

 leur action : en second lieu il est démontré par la pré- 

 sence du lait dans la seule caillette. Je m'en suis plu- 

 sieurs fois assuré en ouvrant les estomacs à'agneaux ^ 



* Dans ses notes à Hernandez, pag. 624. 



*■» Premier ALmoire N." LXll. Vovez aiissi FabRICE à^ Aquap^ndfittf, de 

 varietale ventriculorum , pag. 128. 



