f4 SUR l'analyse du gluten etc. 



L'appareìl étaut rcfroidi, j ai reconduit le touf h la 

 pression du commencement de l'expérienre avec les 

 précautions déjà indiquées, savoir, à 28 de press, 

 et à -t- IO de temp. 



Le rdsidu de la colle à la balance a été de 

 Phospiiate et carbonate de chaux . . 1 , 00 gr. 

 Chaibon non brulé environ ... i , 5o 

 lyiatière qui a changé d'état . . . . ::2 , 5o 



Produits :i5 , 00 



Produìt obtenu en eau 4^ ' 00 gr. 



Sous-carbonate d'ammoniac .... i , 00 



Carbonate de cliaux io5 , 4^ 



Entre ledit phospiiate et 



le charboa non brulé , etc. . . 2 , 5o 



Gaz obtenu successìvement amene à -*- io et à 28 , 



, pouc. cub. 



^■•^^ P»'-tie ^°' ^°M5i 5.5 



2.* partie io, 710 s ' 



La quantità de gaz résidu dans le gazomètre à ■*- 

 lo et 2.6, était de pouc. cub. 190, 8o3; savoir: quan- 

 tité employée 4^7» ^5^— '901 8o3 résidu = 2 16, S55— 

 12, 000 perdu =: 204, 855 employée. 



Le premier gaz obtenu à l'appareil hydro-pneuma- 

 tique était compose sur 100 parlies , 



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