PRÉLIMINAIRE. 



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Les inteftiiis font un long canal qui , pre- 

 nant fon origine à l'eftomac , fe termine à l'a- 

 nus. Ce canal a la même Itriiélure que l'ello- 

 mac i on le divife idéalement en deux por- 

 tuns , qu'on (ubJivife chacune en trois : on 

 nomme la première les intejhns grêles ^ la fé- 

 conde les gros Intejllns ■ les premiers ont 

 beaucoup plus de longueur & moins de dia- 

 mètre ou de capacité , & c'efl cette difteren 

 ce qui ell exprimée par celle des noms des 

 deux portions ^ l'une &c l'autre forment un 

 grand nombre de circonvolutions , & leur 

 longueur totale furpalfe d'un plus ou moins 

 grand nombre de i-ois celle du corps , félon 

 Jes efpcces ; à l'intérieur de ce canal font 

 placées en difterens endroits des glandes 

 lymphatiques ; ce canal a des pores qui s'ou- 

 vrent dans les vailfeaux lymphatiques , ou 

 ces vailTeaux nailFent de l'intérieur de ce ca- 

 nal ; plulîeurs , fe réunilfant en s'éloignant 

 du canal , forment des vailTeaux plus ou- 

 verts , qu'on nomme raiffeaux laclés , ils 

 aboutilfent tous vers le bas de la colonne 

 épinière , à un rcfervoir membraneux qu'on 

 nomme refervoir de pecquet , de ce rcfeivoir 

 naît un canal afcendanr , qui vient fe termi- 

 ner à la veine fouclavière gauche. 



Les inreflins ont un mouvement qui leur 

 cft propre ; il confifte en une forte d'ondula- 

 tion , il réfulce de la coniradlion des fibres 

 mufculaires circulaires qui refierrent le canal , 

 & de celle des fibres longitudinales qui le 

 raccourcilTent ; on le nomme mouvement pc'- 

 r'ijlaiûcue , Si aulfi vermiculaire de la tef- 

 femblance qu'on a cru trouver entre ce mou- 

 vement & celui des vers. 



A l'intérieur du canal intefi;ii)al s'ouvrent 

 deux conduits j l'un place peu au-deilous de 

 {i'ii or'gine , & l'autre au-delTous du pre- 

 mier ; l'un verfe dans fon canal la bile qui 

 coule inceflamment du foie , & celle qui , do 

 ce vi-fcère , a palfé en referve dans la véficule 

 du fiel poar i^e couler qu'en un certain jems , 

 & particulièrement pendant la digeftion j par 

 l'autre canal ccnile un Huide qu'on croit ana- 

 logue à !a falive , & qui eft extrait & fourni 

 par an vifccre qu'on no*Ti.ne le pancréas-^ & le 



fluide qui en découle, yâcr pancréatique. Tels 

 font,en général, les objets qu'il étoic néceiraire 

 Je remarquer par rapport a l'eftom;;c (^- aux 

 inteilins avant d'examm.r leur adtion 6c d en 

 chercher les caufes ; je ne fuis foint entré 

 dans l'cnumération des fubdivifions du canal 

 inteftinal , parce que ces fubdivifions ne faii- 

 roient être iuivies dans les infedes ; il fuffic 

 de remarquer ici ^ en général , qu'on recon- 

 noîc dans les infectes , comme dans les .autres 

 animaux , un ellomac , un canal inteftyiai _, 

 nous examinerons leurs rapports Se leurs dif- 

 férences avec les mêmes vifcères des autres 

 animaux , après nous être occupés de la ma- 

 nière dont fe fait la digeftion , de l'adion 

 des agens qui l'opèrent fur les alimens. 



Les alimens parvenus à Teftoniac fous la 

 forme d'une malfe dont les parties font di- 

 vifées , broyées j pénétrées par un fiuide qui 

 les humecte, & contenues par les feuls pa- 

 rois du viffère où ils font reçus , y éprouvenc 

 1^'. la chaleur du vifccre ; i'\ l'adion du 

 fiaide qui tranfude de fa membrane interne ; 

 3^'. celle des fibres de fa couche mulculaive 

 dont la préfence Se le contad des alimens 

 excite l'irritabilité 6c détermine la contrac- 

 tion. 



L'air contenu dans les alimens eft raré- 

 fie pat la chaleur de l'eftom.ac ; il écarte j en 

 le raréfiant , il fépare & défunit les patties 

 des molécules qui le contenoient , il aug- 

 mente la divihon de la malfe alimentaire. 



Le fuc gaftrique ou le fluide qui coule 

 de la membrane interne de refiomac pénètre 

 les alimens, augmente leur dcfunion, & 

 excite dans leur mafle un mouvement intef- 

 tin, une fermentation d'un genre particu- 

 lier (Se encore peu connu. En effet, fi quel- 

 que tems après qu'un animal a pris des ali- 

 mens & pendant qu'ils font encore conte- 

 nus dans l'eftomac, on le tue, on fent 

 à l'ouverture de l'eftomac une odeur ana- 

 Ijgue à celle que répandert les fubftances 

 f:ai commencent à fermenter, &• qui appro- 

 chent de celle du mou ou du vin nouveau 



