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prendre ces éducations grandioses? On s'est trop laissé entraîner par 

 analogie avec ce qui se passe dans les autres industries où le gain est 

 en raison directe de l'étendue des établissements, parce que les frais 

 généraux croissent moins que l'augmentation du produit. On a trop 

 méconnu qu'il s'agit ici d'un être vivant, ne se pliant pas aux conditions 

 manufacturières comme une matière inerte, et que l'entassement, le 

 chauffage pour hûter le développement, ont affaibli les races et les ont 

 prédisposées aux épidémies foudroyantes. Les Chinois n'ont pas de 

 magnaneries : ce sont des éducations de ménage, en petit, sous des han- 

 gars, quand le climat le permet, avec de très grands soins pour l'aérage 

 et pour maintenir la pureté de l'air. Peut-être devra-t-on revenir en 

 partie aux locaux rustiques dont parle Boissier de Sauvages, se ventilant 

 naturellement par le toit, les murs^ les joints incomplets des portes et 

 des fenêtres. 



M. de Quatrefages a remarqué dans les Cévennes que les éducations 

 qui ont le mieux résisté au fléau sont celles qui sont installées dans des 

 étables, dans des cabanes à sécher les châtaignes. 



Quoi qu'il en soit, examinons la disposition de la magnanerie. On 

 doit éviter le voisinage des cours d'eau et surtout des eaux stagnantes, 

 les fonds des vallées, à températures trop inégales. Il faut un petit mon- 

 ticule où règne un grand courant d'air. Le mieux est de disposer le bfiti- 

 ment du nord au sud, ayant sa plus grande face au levant et percé de 

 nombreuses fenêtres. Ces précautions sont au reste peu importanfes 

 aujourd'hui, avec les moyens modernes d'aérage et de chauffage. Au 

 rez-de-chaussée se fait le dépôt des feuilles, au premier est l'atelier; 

 au second, un grenier pour sécher les feuilles mouillées. Pour une 

 bonne éducation, un gramme de graine exige un mètre carré de sur- 

 face; en général et à tort, on lui accorde moins. Une once de graine de 

 30 grammes contient environ Z|0 000 œufs et demande, en nombres 

 ronds, 1000 kilogrammes de feuilles, pour donner, comme plus haut 

 produit possible, mais très rarement obtenu, 100 kilogrammes de co- 

 cons. En moyenne ordinaire, la feuille ne donne que 5 pour 100 de 

 son poids de cocons. 



L'atelier offre une pièce servant de chambre d'incubation pour les 

 œufs et où on élève les Vers jusqu'à la première mue. Puis vient la 

 chambre d'élevage pour le reste de la vie de la chenille, et enfin une 

 infirmerie pour les vers malades. Des hygromètres, et surtout des ther- 

 momètres, fréquemment consultés, sont suspendus dans les salles. Le 

 chauffage si vicieux des anciennes magnaneries, par des feux intérieurs 

 qui remplissaient l'édifice d'acide carbonique et d'acres produits vola- 

 tils, est remplacé par des calorifères à bon tirage; ce qui constitue le 

 moyen préférable. 



il faut prostrire les poêles de fonte, dégageant de l'oxyde de carbone 

 (Houssingault). 



Des montants, enclavés dans le carrelage de la magnanerie, portent 



