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bouillante qu'on tue les chrysalides des cocon de dévidage, moyeu 

 beaucoup moins bon que l'étouffage à l'air chaud. 



N'importe de quelle manière ait été faite l'éducation, les papillons 

 sortent environ vingt-cinq jours après la confection des cocons, à une 

 époque variable selon la température, parfois même après le 1^' sep- 

 tembre. Ils font généralement leur apparition entre quatre heures du 

 soir et la nuit, et les mrdes édosent les premiers en grande majorité. 

 On les met immédiatement sous des paniers renversés, en treillis de 

 bambou et en forme de cloche, munis d'un couvercle, et dont le fond 

 est fermé avec du papier; puis on répartit les femelles entre les mâles, 

 dans les paniers, au fur et à mesure de leur apparition. L'accouplement 

 commence dès le soir et dure dix à douze heures. Parfois des mâles 

 libres arrivent du dehors et s'accouplent, entre les barreaux des cages, 

 avec les femelles qui y sont renfermées; les accouplements terminés en 

 peu de jours, on enlève les couvercles. Les mâles s'envolent ou sont re- 

 tirés et meurent, et on ne laisse dans les paniers de bambou que les 

 femelles occupées à la ponte et qui déposent leurs œufs sur les treillis 

 des parois. Les paniers sont mis à l'ombre et arrosés d'une pluie fine 

 jusqu'à ce que toutes les femelles aient péri. La ponte dure quatre à 

 cinq jours et le nombre des œufs pondus par chaque femelle varie de 

 cent cinquante à deux cents. Les cages sont empilées les unes sur les 

 autres après la ponte et accrochées par rangées sous les rebords du toit 

 des habitations, où les œufs se trouvent recevoir une ventilation néces- 

 saire, sans être exposés à la pluie, au soleil ou à la fumée. A la fin de 

 l'automne on détache avec un grattoir de bambou les œufs collés sur 

 les paniers et on les étale dans des plateaux ou tamis en toile de chan- 

 vre, garnis de rebords de bois, en évitant de mettre plusieurs couches 

 d'œufs les unes sur les autres. Les tamis sont rangés au-dessus des mai- 

 sons, de sorte que les œufs sont exposés aux intempéries de l'hiver, la 

 neige et la pluie ne faisant périr que les petits Vers très chétifs, tandis 

 que les Vers forts résistent et donnent pour l'année suivante une race 

 vigoureuse. Certains éducateurs ne détachent pas les œufs des paniers, 

 mais placent ceux-ci dans des petites cabanes bien aérées, faites avec 

 de gros paillassons en roseaux. Vers le commencement d'avril, les œufs 

 sont ramassés et placés dans de petits sacs en toile de chanvre, qu'on 

 enferme dans des boîtes, aux parois desquelles se trouvent ménagées 

 des ouvertures pour laisser aux œufs une aération suffisante. Ces boîtes 

 sont suspendues en plein air, à des arbres par exemple, mais de façon 

 à ce qu'elles se trouvent constamment à l'ombre; ou bien on les garde 

 dans un cellier froid, ou bien on les enterre dans un trou profond; ces 

 dernières opérations ne sont indispensables que, lorsque le printemps 

 étant froid, l'apparition des feuilles de chêne se fait attendre, et qu'il 

 est, par suite, indispensable de retarder l'éclosion des œufs. 



Le dévidage des cocons se fait au Japon à l'eau bouillante. Les cocons 

 de premier choix sont trempés dans l'eau froide pendant vingt minutes, 



