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raggi sono aWioiidanll e grass! , c se 

 n' e falta s|)crIoii7.a con buoii siio- 

 cesso alia Haiidria <li Cliivasso; al 

 Toi-iiono, podereclel signor Rossignoli 

 prosso aVcrci'lli: edalla Salclla, villa 

 del Marchese llossi. 



I Ijiioi sono di biiona slaliira : 

 r anlore Jcscrive le vi/,iose loime 

 ch'cgli ha osservalc in (niosla ia/.?,a , 

 ma nota clic inolli ve ue lianno bcllis- 

 siini , c niunu se ne incontia assolii- 

 lamcntc sfuiinato. Han Inione ganihc, 

 il passo lihero e Inngo , o rrggon 

 bene al giogo , sicche in tulla la Sta- 

 llone di lavorcccio falicano da olio 

 a dieci ore al giorno. La loro doci- 

 lila e si generale, ch' essa dliiendc 

 forse dair essere castrali nel piimo 

 anno tulii i vitelli maschi deslinali 

 all' aratro : tiilti bauno l,i |Minla 

 dclle corna tagliata e smussala. 



Una fiera epizoozia , che ha dnralo 

 circa qiiattr' anni , si calcola che 

 abbia tolto quaranta mila bestie bo- 

 Tine , il che ha coslrelto molli con- 

 tadini ad aggiogare le racche. 



II giogo e semplicissinio , e non 

 cosla che sei fianchi ; ha pcro il di- 

 fillo di Mon piglinr le corna , sicche 

 il hue lira solo coUe spallc o piul- 

 toslo col garresc , eppero senza dub- 

 bio yi e perilila di lorze. I^a ragionc, 

 per cui il giogo non piglia le corna, 

 sla per avventura nclla forma de' 

 carri e delle carrclle , il cui liniouc 



FERTILITV 



'si allunga rialzandosi di tre piedi siil 

 da>anli; daila ciina pendonn le li- 

 ri'lli', die si allaccano alle coina , c 

 si-nono a ritenere il larro nelle di- 

 scosc, ovvero a lirarlo addii-tro. Qiieslo 

 giogo dllelloso ha tnttavia il vanlagglo 

 di jiernietterc a' biioi d" areostarsi e 

 sooslarsi un poeo , il che lorna bene 

 uello arare, perclie ad ognuna delle 

 tpiallro tiratc vaiia la dislanza do' 

 solchi in cui possono comodaniente 

 camminare. Avendo il capo libi'ro 

 sono anche nieno lornieiilali dalle 

 iiiosche, ed csscndo lagliale le corna, 

 uon corrono essi pericolo di fcrirsi 

 r un I'altro. 1/ aulore inclina a cre- 

 dere che la liberta del capo li la 

 reggere piii lungamenle alia iatica. 

 Le riprese di lavoro son piii lunglieehe 

 allrove c il lavoro piu forle. .Vltaccan- 

 dos! po! suUa froulc i paramoscho , 

 conic qui si pratica , il biie e niollo 

 nieno lornientalo. Si riunirobbero tultl 

 i vanlaggi adoperando le collane che si 

 iisano in alcune parti d' Inghilterra. 



I."autore avendo letto le raaravi- 

 glie che racconla del nostro arairo 

 il Marchese Coslc iiella sua opera 

 sitr In culture iles pays monliieiix , 

 gia da gran tempo desiderava di ve- 

 diMJo lavorare. Esso e , die' egli , 

 r arairo di lulta Italia , ina in 

 \crun luogo non e cosi ben conJotlo 

 come in I'icrnonle. Egli perlanio lo 

 descrivc minulamcnle coll' ajulo delle 



