En ny Torula- Ait og to nye Saccharomjjces- Åvter, 



undersøgte paa »Ny Carlsbergos Laboratorium. 



Af 

 Chr. Grønlund. 



Foruden de af Dr. Emil Chr. Hansen og andre Forskere i de 

 senere Aar opdagede og med Hensyn til deres biologiske og fysio- 

 logiske Forhold undersøgte Saccharomyceter og gjærlignende, encel- 

 lede Svampearter gives der utvivlsomt en stor Mængde andre, som 

 endnu ikke ere kjendte. To saadanue , hidtil ukjendte, Arter har 

 f. Ex. H. Will fundet og nyhg beskrevet i „Zeitschr. für das ge- 

 sammte Bramvesen" 1891, S. 145 og 169, og jeg selv har i Løbet 

 af et Par Aar haft det Held at opdage 3 andre, og det er om 

 dem. at jeg i det følgende skal give nogle Meddelelser. Under- 

 søgelsesmethoden er den af Dr. Hansen i hans „Undersøgelser over 

 Alkoholgjærsvampenes Fysiologi og Morfologi" (Meddel, fra Carls- 

 berg Laborat. 2det Bind) angivne og behøver derfor ikke nærmere 

 at omtales. 



I. 



Torula Novæ Carlsbergice. 



Af og til. undertiden i større Mængde, finder man eller rettere 

 fandt man tidligere, da man ikke kjendte til den reukultiverede 

 Gjær, i Bryggeriets Gjærkar, især mod Hovedgjæringens Slutning, 

 nogle Organismer af et meget langstrakt Udseende. I lang Tid 

 søgte jeg at faa nøjere Kjendskab til dem. men det lykkedes ikke. 



Viùensk. Moddel. fra den iiaturli. Foren. 1892. 1 



