LE CHIEN f.T SES PRINC1PALF.8 RACES. 277 



^n faisant passer une suffisante quantité d'ean sur les 

 Mitres; on dessèche convenablement ces filtres, on les pèse 

 exactement avec la matière qu'ils supportent, et l'on déduit 

 le poids du papier, qu'on a dû. peser auparavant. Ou 

 recueille alors la liqueur filtrée et toutes les eaux de lavage, 

 et on fait évaporer convenablement pour provoquer 

 ensuite d'autres précipités sur chacun desquels on opère 

 de même. Le point principal est de bien conduire les 

 opérations successives, d'employer des réactifs qui sépa- 

 rent en totalité une substance déterminée, et qui n'en- 

 traînent aucune partie des autres. 



A continuer. ■ 



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LE CH!EN ET SES PRINCIPALES RtCES. 



{Continué de la page 248.) 



Nous avons fait allusion, déjà, dans les précédents 

 articles, aux services innombrables que le chien rend à 

 l'espèce humaine ; mais ce sujet est trop intéressant pour 

 que nous ne ressentions pas le besoin d'y revenir, et de 

 traiter avec un peu plus d'étendue, de l'utilité et des 

 usasses de l'animal fidèle. 



Ecoutons d'abord ce que dit Linnée, 



" Le chien retrouve les objets perdus, fait la ronde de 

 nuit, signale les approchants, veille sur les biens, éloigne 

 les bestiaax des champs cultivés, garde les rennes, protège 

 les moutons et les bœufs contre les bêtes féroces, tient le 

 lion en respect, chasse le gibier, l'arrête d'un bond, le saisit 

 au gîte, rapporte celui que le chasseur a abattu. En 

 France, il tourne la broche; en Sibérie, il tire les traîneaux. 

 Pour plaire à son maître, il cherche des truffes qu'il n'aime 

 cependant pas " 



Dans beaucoup de pays, on se sert habituellement dn 

 chien pour traîner de petites voitures. " En Hollande, dit 



